微波爐的出現(xiàn)無疑使人們的 廚房 勞作出現(xiàn)了翻天覆地的變化，其帶來的便利讓很多人已經(jīng)習(xí)慣了這種方式。那么微波爐的用途有哪些？微波爐的危害有哪些？下面就這個問題，一起裝修網(wǎng)小編來為大家說說。
微波爐的用途
想要了解用微波爐熱飯好嗎的問題，我們還必須得知道微波爐有哪些用途，看看下面小編為大家總結(jié)的幾條：
1.微波爐給我們生活帶來了很多方便，很多時候剩菜剩飯直接放在里面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時受熱解凍，速度快。微波爐從設(shè)計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
2.只要手巧，微波爐還能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi)，表里同時受熱，因此烹調(diào)時間明顯縮短，烹調(diào)速度快。。
3.微波爐還有解凍、烘干、消毒等作用，可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，對某此食物進(jìn)行干燥或脫水處理。以達(dá)到防霉變或長期保存的目的。
微波爐熱飯的危害
用微波爐熱飯好嗎？下面咱們咱們就來看看微波爐的危害有哪些吧！
1.加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制面食）、高蛋白質(zhì)食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物或轉(zhuǎn)變成不能被身體分解的合成物。
2.微波爐本身有很強(qiáng)的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發(fā)現(xiàn)，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關(guān)，這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。
3.大多數(shù)菜品經(jīng)過微波爐加熱，營養(yǎng)都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質(zhì)改變成會破壞人體健康的自由基。
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