當家里有新房裝修、超過使用年限的吸油煙機需要更換的時候，我們就需要購買一臺新的吸油煙機。面對市場上眾多品牌、眾多類型、眾多款式的吸油煙機產(chǎn)品，我們該怎樣選擇最合適的吸油煙機呢？如果您對吸油煙機的相關知識不是很了解，就有可能要花費甚至浪費很長的挑選時間，因此掌握一定的吸油煙機知識非常必要。
一、款式
您在去商場之前，可能并不知道自己需要一臺什么樣的吸油煙機。但就像交朋友一樣，第一印象（外觀）總是非常重要的。我們很可能會因為某款吸油煙機的款式而喜歡上它，并最終選擇它。
吸油煙機的款式基本上由它的類型所決定，因此您首先要知道吸油煙機是如何分類的，這樣也有助于您了解其他特點。
1、從排煙結構來劃分，吸油煙機主要可以分為頂吸型、近吸型以及側吸型三種。
頂吸型：頂吸型吸油煙機將風機系統(tǒng)放置在集煙內(nèi)腔的頂部，進風口直接面對上升的油煙，通過減少油煙在集煙內(nèi)腔的渦流時間，實現(xiàn)快速排油煙。它采用完全密閉的排煙室，與機體內(nèi)部完全隔離，通過過濾油網(wǎng)分離油煙，減少油煙對電機、風葉的侵蝕的同時排風量也得到了充分的提升，因此吸油煙效果比較好。此外，頂吸型吸油煙機在集煙內(nèi)腔的結構設計上采取一體成型的工藝處理，日常清洗非常便利。所以無論您是選擇中式吸油煙機還是歐式吸油煙機，頂吸型吸油煙機都應該是您的首選。
近吸型：近吸型吸油煙機的集煙內(nèi)腔采取敞開式的結構設計，相對于頂吸型吸油煙機來說，近吸型吸油煙機的進風口離油煙源頭距離更近，縮短了油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想。由于在集煙腔外觀上采取了敞開式的款式，增大了烹飪空間范圍，使得在做飯時不會存在壓抑感。如果您是一個崇尚自由的人，這類產(chǎn)品應該是您的最佳選擇。
側吸型：側吸型吸油煙機的風機系統(tǒng)側放在集煙內(nèi)腔的側面，與頂吸型結構相比，油煙會在集內(nèi)腔形成渦流，排煙效果沒有頂吸型顯著。同時受到結構限制，集煙內(nèi)腔往往無法實現(xiàn)一體成型。導油方式上一般以機體內(nèi)部油路實現(xiàn)導油與排油，清洗時比較麻煩。所以側吸型吸油煙機已經(jīng)逐漸被頂吸型和近吸型吸油煙機所代替。
二、材質
中式吸油煙機的材質比較單一，目前市場上基本采用烤漆面板，表面經(jīng)過磷化（防止生銹）工藝處理后再烤漆噴涂，實在耐用。
歐式吸油煙機的材質選用，與其外觀款式的形態(tài)密不可分，如同一句俗話：什么樣的人穿什么樣的衣服。
弧形歐式吸油煙機：煙罩材質基本為拉絲不銹鋼，面板一般都為透明鋼化玻璃。
塔形歐式吸油煙機：煙罩、面板一般采用的都是不銹鋼材質。
T型歐式吸油煙機：煙罩材質一般以不銹鋼為主，但其面板材質通常采用兩種材質組合。
三、性能
在選定您偏好的吸油煙機款式和材質后，您還需要了解一些關于吸油煙機基本性能的知識。這樣才能在今后的使用中，獲得真正的方便。
一般來說，我們要關注的吸油煙機性能指標主要有：
1、安全性能：吸油煙機作為家用電器產(chǎn)品，安全性是最首要的性能指標。所以它應該通過國家CCC強制產(chǎn)品認證。
2、風量：一般來說，風量值越大，越能快速、及時地將廚房的油煙排盡。在額定電壓和額定頻率下，吸油煙機以最高檔轉速運轉，在特定的試驗裝置中，當靜壓值為零時對應的排風量不低于7m3/min。所以我們在挑選吸油煙機時，當其他指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值大的。順便提一下，風量并不是想設計多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場上排風量達到14m3/min就已經(jīng)很好了。
3、風壓：風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強。在額定電壓和額定頻率下，吸油煙機以最高檔轉速運轉，在特定的試驗裝置中，當風量為7m3/min時的靜壓值應不低于80Pa。風壓是衡量吸油煙機性能的一個重要技術指標，如果排煙管較長或接到公共煙道中，由于排煙壓力損失很大，就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其他指標都良好的情況下，風壓值越大越好。同樣，風壓同風量一樣也受諸多因素的制約。
4、噪音：噪音也是衡量吸油煙機性能的一個重要技術指標，它是指在額定電壓、額定頻率下，以最高轉速檔運轉，按規(guī)定方法測得的A聲功率級。國家規(guī)定該指標值不大于74dB,對于該指標，噪音當然是越低越好。
5、氣味降低度：在規(guī)定的實驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與吸油煙機工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比。直觀的感覺，該指標值越大越好，也就意味著排油煙效果越好。
現(xiàn)在您應該非常清楚了，什么樣的吸油煙機才是一臺性能優(yōu)越的吸油煙機！您會發(fā)現(xiàn)吸力更強、噪音更低的吸油煙機才能真正滿足您對完美生活的追求。
