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2009年
成立時(shí)間
中國(guó)北京
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家裝服務(wù)
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電烤箱如何選購(gòu) 滿足你挑剔的味蕾

家用電器烤箱是非常重要的電器之一,要是電烤箱選擇不好的話就會(huì)影響使用壽命的,所以在選擇電烤箱的時(shí)候一定要小心,那么電烤箱如何選購(gòu)呢?下面一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹一下。

電烤箱如何選購(gòu) 滿足你挑剔的味蕾


電烤箱如何選購(gòu)?


一、看溫控


電烤箱大家都有使用過,但是在選購(gòu)時(shí)你知道最應(yīng)該注意的是什么嗎?電烤箱質(zhì)量好壞的最大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是溫度的精準(zhǔn)和均衡,這也是烤箱工程師終其一生的研發(fā)核心。大部分烤箱,都有30℃左右的溫度偏差,而且受環(huán)境溫度影響嚴(yán)重。判別烤箱溫度是否精準(zhǔn),可以選用比較靠譜的溫度計(jì),全程測(cè)試烘焙過程中的溫度變化。箱體內(nèi)溫度穩(wěn)定后,將溫度計(jì)放在烤箱中層的位置,查看顯示溫度和調(diào)控的溫度是否一致,即可判別。而判斷溫度是否均衡,可以監(jiān)控烤箱溫度穩(wěn)定后溫度計(jì)變化是否頻繁,還能烘烤一盤曲奇,查看烤色是否均勻來判斷。在眾多品牌中,西子獨(dú)有的溫度范圍是:正負(fù)3度溫差,精度再提升。通過烤箱腔體內(nèi)的一個(gè)PTC傳感器進(jìn)行腔體內(nèi)溫度控制。


二、看發(fā)熱管和玻璃門


電烤箱的發(fā)熱管決定了食物烤熟的速度,電烤箱的玻璃門可以讓我們更加清晰的看見烤箱運(yùn)作時(shí)的狀態(tài)??鞠浒l(fā)熱管的材質(zhì),一般是石英管和不銹鋼管。石英管加熱速度較快,但容易破碎損壞,壽命較短,現(xiàn)在大部分廠商選用的是不銹鋼管。發(fā)熱管形狀不同,有直管,U型管,M型管等。直管為線性發(fā)熱,能夠做到180°反射,而M型管,相當(dāng)于4根直管與3個(gè)U型弧度發(fā)熱,為面性發(fā)熱,能夠做到360°反射,讓烤箱內(nèi)的受熱面積更大,烤色也更均勻。但M型管與直管相比,有著升溫較慢的特點(diǎn),雖然發(fā)熱也更溫和,不容易烤焦,但最好與大功率搭配,能夠加快升溫。


三、看功能


電烤箱的功能有很多種,所以我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候一定要明確自己想要的功能,一些高檔的電子電烤箱可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、食品的轉(zhuǎn)動(dòng)以及易清潔等。比如“360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時(shí)進(jìn)行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤,使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網(wǎng)等實(shí)用配件,可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。普通烤箱還停留在所謂的“易清潔”階段,需要手動(dòng)清潔,但污漬在高溫下容易“焊”在烤箱內(nèi)壁上,極難清除,但西門子烤箱特有的Eco自清潔技術(shù)真正解放了用戶,采用物理高溫的方式對(duì)催化自清潔背板進(jìn)行有效清潔,使有機(jī)物滲入到多孔的背板中,在270度高溫下,與氧氣發(fā)生反應(yīng),變成水和二氧化碳,使烤箱常用常新。


四、看款式


電烤箱的款式?jīng)Q定了你對(duì)它的好感和使用的頻率,它的款式主要分成立式和臥式兩種,其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭,因?yàn)樗嫉牟皇堑孛婷娣e,而是空間體積,只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了;臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭,但究竟如何選擇主要還是看個(gè)人喜好以及廚房的裝修特點(diǎn)。另外,從電烤箱的外殼上來看,又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異,但對(duì)于電烤箱的箱門來說,應(yīng)選擇透明度高的比較實(shí)用。


電烤箱的保養(yǎng)小技巧:


1、電烤箱是需要通過電提供能量進(jìn)行運(yùn)作,如果使用不當(dāng),很容易出現(xiàn)危險(xiǎn),所以我們?cè)陔娍鞠渲?,一定要仔?xì)閱讀使用說明書,并核查一下當(dāng)?shù)厥褂秒娫措妷菏欠衽c電烤箱的要求相一致。


2、電烤箱都有一個(gè)烤盤,烤盤的位置選擇也很關(guān)鍵,我們可以根據(jù)食物的體積和烤制方法來選擇。一般來說,上層的溫度稍高,中層適中,下層較低。


3、在我們使用烤盤時(shí),我們可以在烤盤上涂一層油或者放一層錫箔紙,有助于食物的取出或者烤盤的清潔,我們可以將要放入烤箱內(nèi)烘烤的食品預(yù)先用作料調(diào)配好,并按需要盛裝妥當(dāng)。烘烤排骨、雞、鴨、肉類、面包、餡餅等,應(yīng) 將其放入烤盤內(nèi);烤魚時(shí)要先將魚放在烤網(wǎng)上再放入烤盤。

電烤箱如何選購(gòu) 滿足你挑剔的味蕾


4、烤盤開始運(yùn)作前,首先我們可以把一些開關(guān)都調(diào)到最低的位置,比如說自動(dòng)溫度調(diào)節(jié)器旋鈕、定時(shí)器旋鈕、轉(zhuǎn)換開關(guān)等,接通電源,指示燈亮。待箱內(nèi)加熱后,再按箜烤食物所要求的溫度、時(shí)間和功率調(diào)節(jié)相應(yīng)的旋鈕至需要的位置。


5、如果說烤箱的指示燈熄滅了,就表明烤箱內(nèi)內(nèi)已經(jīng)達(dá)到了預(yù)熱溫度,這時(shí)我們可以打開箱門,持柄叉盛放食物的烤盤網(wǎng)放入烤箱內(nèi)適當(dāng)位置,并關(guān)好箱門,開啟烘烤開關(guān)。


6、在食物進(jìn)行烘烤時(shí),這時(shí)我們可以通過口觀察,看看烘烤食物的每個(gè)部分是否有受熱均勻,必要時(shí),可用柄叉將烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向。體積大,肉層厚的食物,在烘烤過程中最好適當(dāng)翻動(dòng)1—2次,這樣,會(huì)烤的更均勻些。


7、烤箱烤盤剛烘烤完事物的時(shí)候都很燙,所以我們一定不能用手直接操作,以防受到上號(hào),我們可以用柄叉連同烤盤或烤網(wǎng)一起取放。


8、使用完畢,應(yīng)及時(shí)拔下電源插頭。


通過以上一起裝修網(wǎng)小編的介紹,現(xiàn)在大家對(duì)電烤箱如何選購(gòu)都了解了吧。如果還有什么地方不明白或者不了解的話,可以參考一下以上電烤箱如何選購(gòu)具體內(nèi)容。想要了解更多電烤箱如何選購(gòu)相關(guān)資訊,請(qǐng)登錄一起裝修網(wǎng)查看相關(guān)訊息。


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