火鍋電磁爐屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列火鍋電磁爐,功率大、連續(xù)大功率熱時(shí)間長(zhǎng)、使用頻率高。因此,民用電磁爐是不能作為專業(yè)火鍋電磁爐使用的。否則,輕則會(huì)因爐內(nèi)溫度高,停機(jī)死機(jī)頻繁。重則會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間大功率引過(guò)流過(guò)熱而燒毀線圈盤和敏感元器件。高效節(jié)能。火鍋電磁爐比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%,熱效率高達(dá)95%以上(民用和普通商用電磁爐為92%),火力更強(qiáng)勁,加熱速度更快,可為節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。性能穩(wěn)定?;疱侂姶艩t是針對(duì)商業(yè)場(chǎng)所使用特點(diǎn),按工業(yè)級(jí)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)的,對(duì)元器件的品質(zhì)等級(jí)要求更高,關(guān)鍵件為進(jìn)口或國(guó)內(nèi)知名廠家A級(jí)品,因而整機(jī)性能更穩(wěn)定,故障率更低,使用壽命更長(zhǎng)鍋具適用性更好。接下來(lái),就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于火鍋電磁爐的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助。
火鍋電磁爐品牌推薦及工作原理
一、火鍋電磁爐品牌推薦:
佛山市亞衛(wèi)酒店設(shè)備有限公司是一家從事電器和酒店家具設(shè)備集研發(fā)、制造、銷售、售后于一體的大型創(chuàng)新型生產(chǎn)企業(yè)。并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司致力于電磁爐,電陶爐,燒烤爐等商用電器產(chǎn)品與酒店家具產(chǎn)品完美結(jié)合,為解決火鍋店,燒烤店設(shè)備升級(jí),改造提供完整的解決方案。是目前國(guó)內(nèi)酒店設(shè)備產(chǎn)品最齊全的企業(yè),也是各類酒店、火鍋店,燒烤店等首選的合作伙伴。為客戶提供最滿意、最貼心、最到位的配套服務(wù)。
中山市廣江電器有限公司座落于廣東省美麗的珠江三角洲。一家專業(yè)從事電磁感應(yīng)加熱技術(shù)研究,開發(fā)以及應(yīng)用的高科技企業(yè)。旨在為人們的現(xiàn)代生活提質(zhì)。公司現(xiàn)已研發(fā)出的產(chǎn)品有從200W到40KW不等的保溫爐、火鍋專用電磁爐、大功率商用電磁灶合計(jì)80余款。
二、火鍋電磁爐工作原理:
火鍋電磁爐需要從外到內(nèi),真正選到可靠,耐用,低輻射的產(chǎn)品才適合火鍋店用。購(gòu)買電磁爐一般多臺(tái)以上,因此完全有權(quán)利要供應(yīng)商將機(jī)器拆開,請(qǐng)專業(yè)認(rèn)識(shí)甑別內(nèi)部器件的好壞。
火鍋電磁爐工作原理與電磁爐工作原理一樣,電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流,又稱為渦流的加熱原理,電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能,電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍,使器具本身自行高速發(fā)熱,用來(lái)加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此,在電磁爐較普及的一些國(guó)家里,人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
火鍋電磁爐品牌推薦及工作原理
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