廚房雖然占居室面積不大,但卻是裝修中不可忽視的環(huán)節(jié),廚房的空間設(shè)計(jì)也尤為重要。那么,廚房空間設(shè)計(jì)有什么需要注意的地方呢?下面,一起裝修網(wǎng)小編就為大家介紹一下須知的廚房空間設(shè)計(jì)小知識(shí)。
廚房裝修必讀 廚房空間設(shè)計(jì)小知識(shí)
廚房的面積
廚房面積要適中,過(guò)大無(wú)疑浪費(fèi),而過(guò)小則擁擠不堪,合理面積應(yīng)一般為為 10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。廚房若面積夠大,可放置小型餐桌,這樣就能兼作飯廳使用,無(wú)須另覓空間作為飯廳,餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。廚房面積若是小,則應(yīng)該注意收納。
廚房的設(shè)計(jì)
現(xiàn)在有不少家居流行開(kāi)放式廚房裝修,開(kāi)放式廚房會(huì)讓廚房空間看起來(lái)更寬敞,但這樣也有利有弊,并不是每個(gè)家庭都適合采用這種裝修。首先,開(kāi)放式廚房的家居應(yīng)該要有比較大的面積,100平方以上比較好。
其次,和廚房相鄰的飯廳和客廳應(yīng)具備良好的通風(fēng)條件,最好是南北對(duì)流的飯廳和客廳,這樣烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的油煙能快速地排放出去。小戶(hù)型的家居還是以封閉式的廚房設(shè)計(jì)比較好,或者可以以玻璃拉門(mén)作為隔斷,一樣可以起到擴(kuò)大空間的作用。
廚房裝修必讀 廚房空間設(shè)計(jì)小知識(shí)
廚房空間按功能劃分
廚房的分區(qū)依據(jù)功能可分為貯存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€(gè)區(qū)域。貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各類(lèi)餐具的櫥柜,為使操作順暢、方便,貯存區(qū)應(yīng)盡可能靠近入口。
準(zhǔn)備區(qū)是餐前進(jìn)行洗菜、切菜、配料等預(yù)備工作的地方,餐后則是洗碗、清理殘?jiān)牡胤?,常用品廚具多放在此,需方便取物和放置碗碟。主要設(shè)備是洗滌盆。垃圾桶、操作臺(tái)和柜體,現(xiàn)代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)等,為便于采光,洗滌盆一般應(yīng)布置在靠近窗戶(hù)處。
烹飪區(qū)需配置灶具、炊具柜、通風(fēng)排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架。人在三個(gè)區(qū)之間的活動(dòng)自然形成一個(gè)三角形的走道連線,為了達(dá)到廚房使用的方便和流暢,三者之間距離應(yīng)路線短、不重復(fù),同時(shí)又保持合理間距,避免互相干擾。
尺寸的規(guī)劃
操作臺(tái)高度應(yīng)以主婦站立時(shí)手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)則,推薦采用780-850mm,吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺(tái)面操作,方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺(tái)面700-750mm,操作臺(tái)深度應(yīng)考慮操作方便,設(shè)備安裝需要與儲(chǔ)存量,推薦采用450-600mm。吊柜深度應(yīng)避免碰頭或影響操作,同時(shí)兼顧儲(chǔ)存量,推薦采用250-300mm。
以上就是小編為大家整理的廚房空間設(shè)計(jì)相關(guān)小知識(shí),希望對(duì)大家進(jìn)行廚房裝修設(shè)計(jì)有所幫助。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看更多相關(guān)的內(nèi)容和資訊,一起裝修網(wǎng)將會(huì)給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。