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微波爐與光波爐的區(qū)別有哪些

微波爐大家想必都已經(jīng)不陌生了,現(xiàn)在微波爐已經(jīng)走進了尋常百姓家,那么光波爐是什么呢?大家了解過嗎?其實光波爐就是在微波爐內(nèi)增設(shè)一個光波發(fā)射源,那么光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些大家知道嗎?下面一起裝修網(wǎng)的小編來為大家介紹一下。

微波爐與光波爐的區(qū)別有哪些

1、原理區(qū)別

光波爐是利用光波和遠紅外線加熱食物,是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快,溫度高,使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果,并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時遠紅外線對食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快,熱效率高,同時,鎖住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。

微波爐是利用微波激發(fā)食物中的分子高速運動,依靠分子運動產(chǎn)生的能量而使食物加熱,并最終使食物熟透。其特點是使食物內(nèi)外均勻加熱,能量利用率高,但缺點是食物烹飪過程中水分容易丟失,且不能象傳統(tǒng)的烹制,使食物有烤制的燒色和香味。

2、外形特征上的區(qū)別

光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣,始于一個開放狀態(tài);而微波爐和消毒一樣,是將食物放到里面去加熱。相對來說,光波爐的使用安全度就要高一些。

3、功能上的區(qū)別

微波爐與光波爐的區(qū)別有哪些

光波微波爐與普通微波爐最大的不同在于在爐內(nèi)加裝了光波發(fā)射源,使電器具有了光波加熱的重要功能。而同時使用光波、微波對食物進行加熱具有更加快速、節(jié)能的效果。另外,對于喜歡燒烤食物的人來說,一臺具有光波功能的微波爐產(chǎn)品可以很輕松的完成一般的烤制食品的任務(wù),而且比普通的電烤箱更快捷也更環(huán)保一些。

4、對人體的影響的區(qū)別

由于光波爐和微波爐的加熱原理不同,導(dǎo)致其對人體的影響和危害也有所不同,具體來說,光波爐對人體的危害要大一些。首先表現(xiàn)在經(jīng)過光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)等營養(yǎng)維生素會減少,其次表現(xiàn)在光波食品會產(chǎn)生一些有毒甚至致癌的化合物,甚至還會產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品,這種副產(chǎn)品,會長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。

看完小編的介紹之后,現(xiàn)在大家能夠區(qū)分光波爐與微波爐了嗎?相信大家已經(jīng)有了一定程度的了解了,希望這篇文章能夠幫助大家,如果想要了解更多相關(guān)的資訊信息,請多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)。

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標(biāo)簽: 微波爐電器光波爐

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