高壓鍋怎么用？高壓鍋又叫做電壓力鍋，如果不正確使用是相當(dāng)危險(xiǎn)的。相信很多朋友都聽說過高壓鍋炸開事件什么的，除了一方面是因?yàn)楫a(chǎn)品本身的質(zhì)量問題外，另一方面就存在使用不正確的問題。接下來，小編教大家如何正確使用高壓鍋。
教你怎么正確使用高壓鍋
高壓鍋使用方法：
1、不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應(yīng)為這樣可能會(huì)導(dǎo)致限壓閥受到阻塞，從而失效而導(dǎo)致事故。
2、高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號(hào)，排氣系統(tǒng)是否通暢，限壓閥是否到位。
3、鍋內(nèi)的食物不得超過容量的4/5（包括液面的高度），煮豆類食物最好不要超過2/3，以免食物經(jīng)過蒸煮而產(chǎn)生氣體導(dǎo)致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內(nèi)的食物也不宜太少。
4、另外還要檢查橡膠墊圈老化。橡膠密封件的使用將隨著時(shí)間的推移年齡。膠圈老化泄漏易使壓力鍋，為此，有必要及時(shí)更新。
5、鍋蓋和鍋身必須是原配的或者型號(hào)相配的，不能用鍋蓋和鍋身不相配的高壓鍋，否則非常容易發(fā)生危險(xiǎn)。
6、中途不能打開高壓鍋，煮好食物要打開高壓鍋之前要讓高壓鍋適當(dāng)冷卻，而不宜馬上打開限壓閥，可以用冷水沖洗鍋蓋使溫度快速下降而降壓，等到限壓閥沒有氣流可以打開鍋蓋。
在使用高壓鍋時(shí)，應(yīng)該注意如下問題：
鍋內(nèi)所放食物容量不能超過鍋體的五分之四；合蓋要嚴(yán)，即鍋的兩個(gè)把(手柄)要重合在一起，不重合的則不能用，同時(shí)，還得檢查一下排氣孔是否通暢；
高壓鍋上火燒后，見蒸氣穩(wěn)定地從排氣管上冒出時(shí)，要將限壓閥及時(shí)扣上，限壓閥上不能加壓其他東西，更不能用其他東西代替限壓閥；
當(dāng)限壓閥受蒸氣沖力抬起時(shí)，應(yīng)減小火力，直到食物成熟；
當(dāng)食物成熟離火后，要等鍋冷卻之后才能取閥、開蓋，如尚未冷卻，又急需開蓋取食，可采用澆冷水強(qiáng)制冷卻；
保護(hù)好高壓鍋的膠圈十分重要，如使用時(shí)間長(zhǎng)了，膠圈被壓扁跑氣時(shí)，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈，就不會(huì)跑氣了，并能延長(zhǎng)膠圈的使用壽命。
教你怎么正確使用高壓鍋
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