現(xiàn)如今，隨著科技不斷地更新進(jìn)步，人們的生活條件也越來越好，各種家用電器也給我們帶來了不少的方便。微波爐是我們常用的廚房電器，而光波爐的出現(xiàn)，更是大大地補(bǔ)充了微波爐的不足，號(hào)稱微波爐的升級(jí)版。很多人在面對(duì)到底是購買微波爐還是光波爐的時(shí)候陷入了迷茫，那么，微波爐和光波爐的區(qū)別有哪些呢？今天就讓小編帶您一起去了解一下。
關(guān)于微波爐和光波爐的區(qū)別
一、原理不同，光波爐利用光波和遠(yuǎn)紅外線加熱食物，是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快，溫度高，使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果，并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時(shí)遠(yuǎn)紅外線對(duì)食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快，熱效率高，同時(shí)，鎖住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。
微波爐利用微波激發(fā)食物中的分子高速運(yùn)動(dòng)，依靠分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的能量而使食物加熱，并最終使食物熟透。其特點(diǎn)是使食物內(nèi)外均勻加熱，能量利用率高，但缺點(diǎn)是食物烹飪過程中水分容易丟失，且不能象傳統(tǒng)的烹制，使食物有烤制的燒色和香味。相比微波爐而言光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養(yǎng)成分不損失等諸多優(yōu)點(diǎn)。
二、結(jié)構(gòu)不同，光波爐在爐腔上部設(shè)置了光波發(fā)射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時(shí)間內(nèi)聚焦熱能最大化，這也是光波爐在結(jié)構(gòu)上與普通微波爐的重要區(qū)別。光波爐是利用鹵素管加熱的，而微波爐利用磁控管加熱。
關(guān)于微波爐和光波爐的區(qū)別
三、適用范圍不同
相對(duì)于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅(jiān)果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。
四、熱量冷卻
一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷，石英石加熱時(shí)間又慢;光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。
關(guān)于微波爐和光波爐的區(qū)別
五、外形特征
光波爐其實(shí)和我們平時(shí)看到的電磁爐一樣，始于一個(gè)開放狀態(tài);而微波爐和消毒柜一樣，是將食物放到里面去加熱。相對(duì)來說，光波爐的使用安全度就要高一些。
關(guān)于微波爐和光波爐的區(qū)別
以上就是小編今天為大家介紹的關(guān)于微波爐和光波爐的區(qū)別的基本概況和介紹，相信大家也都有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。想了解更多關(guān)于微波爐和光波爐的特價(jià)信息，請(qǐng)關(guān)注一起裝修網(wǎng)每周末的建材家具團(tuán)購會(huì)，價(jià)格將低于市場30%-50%，了解更多微波爐和光波爐的品牌特價(jià)請(qǐng)搜索進(jìn)入一起裝修網(wǎng)。
