隨著現(xiàn)在人們對(duì)健康生活的崇尚,消毒柜也開(kāi)始普及了。現(xiàn)在不管是在飯館酒店,還是在自己家中,都會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)消毒柜。那么大家知道消毒柜原理嗎?下面一起裝修網(wǎng)小編就給大家說(shuō)說(shuō)消毒柜原理和消毒柜具體的使用方法吧。
消毒柜的原理:
消毒柜在工作的時(shí)候是利用高壓無(wú)聲放電裝置產(chǎn)生臭氧分子,通過(guò)臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強(qiáng)氧化作用來(lái)實(shí)現(xiàn)殺菌目的。消毒柜在工作的時(shí)候內(nèi)部的溫度必須要達(dá)到125℃,而且要持續(xù)保持10分鐘,才能把對(duì)人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。出于這個(gè)原因,只有單一遠(yuǎn)紅外線(xiàn)消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿,因?yàn)橐朐诠駜?nèi)達(dá)到125℃,不論是采用石英管還是電熱絲發(fā)熱,發(fā)熱元件附近的溫度肯定會(huì)大大高于125℃,塑料容器在長(zhǎng)時(shí)間的烘烤之下,很容易變形,同樣的原因,消毒柜消毒過(guò)的器皿也不能馬上取出來(lái),以免高溫傷手。不過(guò),有些高檔雙門(mén)產(chǎn)品還附加有臭氧殺菌功能,用上層的低溫消毒室專(zhuān)門(mén)對(duì)那些不耐高溫的餐具進(jìn)行消毒。
消毒柜的使用方法:
1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
3、彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康。因?yàn)?a style="color:#3c6598" href="http://www.technology-nano.com/biaoqian/biaoqian_68596/">陶瓷碗、盤(pán)、缸、 罐缽等,在上釉彩時(shí),其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí),這些化學(xué)元素是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易釋放出。而消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品,會(huì)使食品受到污染,危害健康。
4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
5、使用臭氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時(shí)維修。
6、消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。
7、消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),以免影響消毒效率。
8、消毒結(jié)束后,如過(guò)10分鐘再取用的話(huà),效果更佳。打開(kāi)柜門(mén)時(shí)有少量臭氧味溢出,這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。
9、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。
看完了消毒柜的信息之后,大家是不是對(duì)消毒柜有了更多的了解呢?如果想要了解更多關(guān)于消毒柜的相關(guān)信息,請(qǐng)多多關(guān)注一起裝修網(wǎng),一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。