伴隨著廚房家電的不斷發(fā)展，電餅鐺也順勢走進(jìn)人們的廚房，成為了廚房烹飪的大幫手，因此，用電餅鐺制作的美食開始層出不窮，電餅鐺美食也逐漸成為了人們餐桌上的一大亮點之一。下面就讓小編為大家介紹一下一些電餅鐺美食譜吧！
電餅鐺做銀芽雞絲榨菜
主料：雞脯肉，榨菜
輔料：豆芽菜，胡蘿卜，雞蛋，
調(diào)料：鹽，雞精，白糖，醬油，料酒，香油，胡椒粉，蔥，姜
1、將榨菜切成條放入清水中浸泡片刻，再將胡蘿卜、雞脯肉、蔥姜分別切成絲備用。
2、在雞脯肉中打入雞蛋，加胡椒粉、鹽、料酒、雞精、淀粉上漿，榨菜撈出控水放入炒鍋中炒熟盛出備用。
3、坐鍋點火倒入油，油溫三成熱時先放入雞脯肉滑開，再將胡蘿卜放入過油，撈出控油，鍋內(nèi)留底油，放蔥、姜煸出香味后倒入榨菜和豆芽菜，加 少許醬油，翻炒片刻，淋上香油即可出鍋。
電餅鐺美食香醋冰糖翅
雞翅用平底鍋(或電餅鐺里)少油小火煎一會，這樣外皮會發(fā)緊將內(nèi)部的水分保護(hù)起來，不流失。煎一會后加入香醋，不要吝嗇香醋，更不要擔(dān)心太酸，醋加熱久之后不僅不酸，還會有一種聞起來就清肺潤腹的香氣，然后加一小把冰糖，開水，鹽和五香粉少許，煮到湯汁發(fā)稠的時候就可以吃了。
電餅鐺食譜腐竹牛腩炒面
材料：面條適量，牛肋條，芥蘭菜，腐竹，姜，蔥，水，桂皮，八角，淀粉
調(diào)味料：米酒(或料酒)，豆瓣醬，蠔油，糖，醬油
1、牛肋條3公分切一段，以滾水汆燙洗凈，芥蘭菜洗凈切4公分段，腐竹以熱水燙軟沖涼，姜切菱形片，蔥切段，面以滾水燙軟撈出放涼，備用。
2、炒鍋燒熱放油，放入剛放涼的面條，以小火慢煎，至兩面酥脆后盛出瀝油，置於盤中備用。
3、原鍋放入姜片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒(料酒也可)、水以小火煮30分鐘，續(xù)加入剩余的調(diào)味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最后加入芥蘭菜煮1分鐘后，以淀粉勾欠。
4、將做法3的材料淋至做法2的面條表面即可。
電餅鐺美食的做法和種類還有多種多樣，在使用的便利上并不亞于電磁爐、平底鍋和烤箱等廚具，它也有“懶人廚具”的稱號。如果您是忙碌的上班族的話，那么用電餅鐺來烹飪，會是您不錯的選擇哦!想了解更多關(guān)于家用電器的相關(guān)資訊，敬請關(guān)注一起裝修網(wǎng)。更多，更好，更及時的家裝信息你值得擁有。
