整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?/a>、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。利用“系統(tǒng)搭配”實(shí)現(xiàn)廚房空間的整體配置，整體設(shè)計(jì)，整體施工裝修。
據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在我國(guó)約1億戶城市家庭中，整體櫥柜的擁有率僅為6.8%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。近年來(lái)中國(guó)櫥柜的銷量以每年平均 35%的速度上升，未來(lái)5年內(nèi)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)櫥柜的總?cè)萘繉⑦_(dá)到2900萬(wàn)套，平均每年580萬(wàn)套?，F(xiàn)有整體櫥柜潛在客戶達(dá)到4000多萬(wàn)戶，營(yíng)業(yè)額將達(dá)到 5000多億元。
“櫥柜行業(yè)的準(zhǔn)入門檻并不高，它屬于一個(gè)技術(shù)門檻低、管理門檻高的行業(yè)?！?中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)廚衛(wèi)工程委員會(huì)副秘書長(zhǎng)胡亞男告訴記者，目前我國(guó)的櫥柜行業(yè)盡管出現(xiàn)了一些知名的全國(guó)性品牌，但總體上這個(gè)行業(yè)還是小企業(yè)較多，行業(yè)集中度偏低，地方品牌為主，全國(guó)性品牌偏少，還屬于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，但從分散走向集中，將是行業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。
準(zhǔn)入門檻偏低導(dǎo)致目前市場(chǎng)上櫥柜生產(chǎn)廠家多如牛毛，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。許多家裝公司也有現(xiàn)場(chǎng)打制櫥柜的業(yè)務(wù)，這其中許多是小作坊式的加工廠。
標(biāo)準(zhǔn)的缺失也被認(rèn)為是造成目前櫥柜市場(chǎng)質(zhì)量良莠不齊的原因之一?！皺还駱?biāo)準(zhǔn)國(guó)內(nèi)目前已經(jīng)制定了一些，但整體櫥柜的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有?？傮w來(lái)看，我國(guó)櫥柜的標(biāo)準(zhǔn)很不齊全，缺乏一個(gè)全行業(yè)認(rèn)可的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和安裝規(guī)范?！焙鷣喣姓f(shuō)，發(fā)展歷史短、本身屬于集成產(chǎn)品且有個(gè)性化要求、與建筑物等其他產(chǎn)品銜接度高，是我國(guó)櫥柜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失的主要原因。
記者了解到，2010年6月1日，櫥柜業(yè)內(nèi)的國(guó)標(biāo)《住宅廚房及相關(guān)設(shè)備基本參數(shù)》正式實(shí)施。早在2008 年，原國(guó)家環(huán)保局還出臺(tái)過(guò)一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求 櫥柜》。另外，櫥柜的單個(gè)組成產(chǎn)品，如板材、臺(tái)面(石英石或不銹鋼)、五金件等，也出臺(tái)過(guò)或正在制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。
“目前已經(jīng)頒布實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得并不好，企業(yè)更多的是執(zhí)行自己的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)于‘三分產(chǎn)品、七分安裝’的櫥柜來(lái)說(shuō)，目前也沒(méi)有專門的機(jī)構(gòu)來(lái)制定相應(yīng)的安裝規(guī)范。佳諾櫥柜的質(zhì)量方針則是從設(shè)計(jì)開(kāi)始，到制造、安裝，統(tǒng)一執(zhí)行自身的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范?！北本┚判羌阎Z家具廠總經(jīng)理宋志勝說(shuō)。
行業(yè)發(fā)展將迎來(lái)洗牌
業(yè)內(nèi)人士指出，在我國(guó)櫥柜行業(yè)內(nèi)部，要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、系列化，首先要解決報(bào)價(jià)方法問(wèn)題。在國(guó)外，櫥柜無(wú)一例外地采用單元柜報(bào)價(jià)，而在國(guó)內(nèi)，以延米報(bào)價(jià)幾乎成了市場(chǎng)通用的報(bào)價(jià)形式。
這種報(bào)價(jià)方法的弊端是顯而易見(jiàn)的。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這種報(bào)價(jià)存在不清楚性、含蓄性，容易被不良廠商鉆空子;對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)，這種報(bào)價(jià)方式不利于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)。反過(guò)來(lái)，不標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品不具備成套性、通用性和互換性，降低了產(chǎn)品的復(fù)制力和經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)，質(zhì)量難保證，消費(fèi)者的利益也得不到保障?，F(xiàn)在的市場(chǎng)情況是，小廠家沒(méi)辦法實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)價(jià);大廠家想實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)價(jià)，卻胳膊扭不過(guò)市場(chǎng)。
胡亞男認(rèn)為，櫥柜的產(chǎn)品特點(diǎn)是個(gè)性化需求、標(biāo)準(zhǔn)化制造、規(guī)?；癄I(yíng)銷。未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是渠道化、產(chǎn)品化、個(gè)性化的品牌力量。對(duì)于大企業(yè)而言，依靠強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢(shì)，可以占得市場(chǎng)先機(jī)，對(duì)于中型企業(yè)來(lái)說(shuō)，性能、特點(diǎn)突出的產(chǎn)品是生存之道，而對(duì)于一些有著高端需求的消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，個(gè)性化的定制產(chǎn)品更受歡迎。
成品房(精裝房)的到來(lái)被看成是我國(guó)櫥柜行業(yè)發(fā)展可能面臨的一個(gè)拐點(diǎn)?！皩?duì)于櫥柜來(lái)說(shuō)，只有標(biāo)準(zhǔn)化程度高，才能突破現(xiàn)有的瓶頸制約，實(shí)現(xiàn)與建筑物和空間的完美銜接。無(wú)論從銷售、生產(chǎn)還是安裝，做工程和終端消費(fèi)是完全不同的兩個(gè)體系，對(duì)于企業(yè)的資金、生產(chǎn)和安裝能力都有很高的要求，這必然會(huì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行重新洗牌。”胡亞男說(shuō)。
據(jù)悉，國(guó)內(nèi)絕大部分櫥柜企業(yè)將主要精力放在終端市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，忙于經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)拓展、二三線城市比拼及價(jià)格戰(zhàn)。但在成品房時(shí)代，面對(duì)終端的銷售模式將會(huì)被徹底改變。
宋志勝認(rèn)為，成品房時(shí)代對(duì)于中小型櫥柜企業(yè)的生存影響較大。因?yàn)榕c開(kāi)發(fā)商做生意意味著資金回籠的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，這會(huì)直接考驗(yàn)中小企業(yè)的融資能力。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年新開(kāi)樓盤精裝修比例分別為：深圳70%，廣州、上海60%，北京50%，重慶、成都等二線城市為20%。未來(lái)，新開(kāi)樓盤的櫥柜采購(gòu) 90%將納入工程渠道，終端消費(fèi)市場(chǎng)可能僅占市場(chǎng)份額的5%至10%?！拔磥?lái)的櫥柜市場(chǎng)可能存在兩極分化的狀態(tài)，一部分是能夠配合工程的全國(guó)性品牌，另一部分是應(yīng)對(duì)存量房的區(qū)域企業(yè)，來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的個(gè)性化需求。”胡亞男說(shuō)。
