現(xiàn)在不少家庭習(xí)慣了老式的電飯鍋做米飯。有什么高檔低檔的沒有用過新式的電飯煲,特別是那些高檔的好飯煲,因此未必了解現(xiàn)代這種含有很多新技術(shù)的產(chǎn)品會(huì)給自己的烹飪生活帶來多大變化。下面一起裝修網(wǎng)小編就為大家介紹一下電飯鍋和電飯煲有哪些區(qū)別吧。
電飯鍋和電飯煲有哪些區(qū)別
電飯鍋與電飯煲的外形區(qū)別在于電飯煲鍋和蓋是相連的,這樣有利于保溫,而電飯鍋是鍋、蓋分離的,在用途上,電飯煲可以蒸煮食物和飯,而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。
與電飯鍋剛剛相比,電飯煲可以說是它的一種延伸,新型的電飯煲在結(jié)構(gòu)、功能及控制方式上發(fā)生了很大的變化,由原來的內(nèi)鍋外露的普通型到現(xiàn)在的豪華全包式;由使用功能單一的煮飯功能發(fā)展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能;控制方式也由簡(jiǎn)單的機(jī)械控制發(fā)展到電腦控制、模糊控制等;而宣傳的訴求點(diǎn)也由原來的方便快捷發(fā)展為讓米飯更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更香甜。
一般來說,電飯煲按外形,可以分為圓煲、方圓煲和方煲。早期的電飯煲,外觀都是單一的圓形,稍后生產(chǎn)廠家為了改變其枯燥的外形,在外觀上稍加整改形成了過渡產(chǎn)品方圓煲,而到了02年,美的推出了新型的方煲,此后方煲逐漸在市場(chǎng)上流行,比起圓煲和方圓煲,方煲更加小巧,但內(nèi)膽容量卻沒有隨之縮小,符合現(xiàn)代人追求小巧玲瓏的時(shí)尚概念,但對(duì)工藝和技術(shù)的要求也隨之提高。
按控制方式電飯煲可分為機(jī)械控制式、電腦控制式和電子控制式,其中機(jī)械電飯煲與傳統(tǒng)電飯鍋的功能很類似,主要用于煮飯,價(jià)格也較便宜,符合一般消費(fèi)者的消費(fèi)水平,因此所占的市場(chǎng)份額也較高;電子煲屬于中間產(chǎn)品,價(jià)格比機(jī)械煲略貴又不如電腦煲的功能強(qiáng)大,在市場(chǎng)上的地位比較尷尬;而電腦型電飯煲又稱微電腦智能型電飯煲,它利用微電腦進(jìn)行傳感測(cè)量,控制細(xì)微的沸煮溫度變化,功率在800瓦左右,有利于節(jié)能。
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