什么是火鍋桌
火鍋桌是指自身帶有加熱設(shè)備的餐桌,是火鍋餐飲企業(yè)的主要“裝備”。隨著消費者對環(huán)保與節(jié)能認(rèn)識的不斷提高,節(jié)能環(huán)保的火鍋桌會是市場的首選。
專業(yè)火鍋桌應(yīng)符合以下要求:
1、配備專業(yè)加熱設(shè)備---正規(guī)產(chǎn)品、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、操作方便、維護簡單;
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計合理---安裝簡單、穩(wěn)固安全、通風(fēng)順暢、走線隱蔽、開關(guān)方便;
3、產(chǎn)品外觀設(shè)計美觀---選材科學(xué)、比例唯美、款式現(xiàn)代、彰顯用戶個性化需求;
4、真材實料做工精細(xì)---必須嚴(yán)格按圖紙用料,規(guī)范施工,產(chǎn)品外觀無明顯瑕疵。
加熱方式確定后,就是如何選購具體的加熱設(shè)備。通常要注意以下幾個因素:
1、安全性---購買時要檢查廠名、商標(biāo)、出廠合證,不買三無產(chǎn)品。正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,安全性基本沒有問題,售后也相對有保障。
2、火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指標(biāo)決定,并不是越大越好,而是夠用就行,因為火力越大,往往價格也越高,而且能耗也越大;
3、操作開關(guān)---首先要經(jīng)久耐用,不用容易損壞。其次要方便安裝、便于操作。當(dāng)然,能兼顧外觀漂亮最佳。
3、產(chǎn)品價格---一般正規(guī)產(chǎn)品都能保證基本質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品則可能在產(chǎn)品的穩(wěn)定、耐用性方面更為出色,但價格也相對高一些。不買最高,也不買最低,是一般人明智的選擇。
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