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2009年
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中國北京
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家裝服務(wù)
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冰箱細菌知多少

我們把吃的放到冰箱可以保鮮,但是你知道嗎?冰箱也會滋養(yǎng)細菌!細菌在冰箱中不僅不會因為低溫而死掉,反而會造成對相鄰食物的污染,這絕不是危言聳聽。下邊我們一起來了解一下冰箱細菌吧。

冰箱誰家沒有,但如果說冰箱里的細菌,無處不在,你相信么?其實,說到冰箱里的熟食可致人死亡,這絕不是危言聳聽。這種對人體健康危害巨大的李斯特菌,乳制品和肉制品尤其容易受它光顧,人一旦感染李斯特菌,會出現(xiàn)敗血癥、腦膜炎等。特別是在炎熱的夏季,利用冰箱存放食品時,生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的。比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下,同時存放在冰箱內(nèi),上層食物污染下層食物,等等。

比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下,同時存放在冰箱內(nèi),上層食物污染下層食物,等等。冰箱里健康保衛(wèi)戰(zhàn)第一步,就是將食物食用前徹底加熱,并且溫度必須達到70℃,持續(xù)兩分鐘以上。

作為現(xiàn)代社會的產(chǎn)物,冰箱給我們的日常生活帶來了很多方便。但是也有很多人沒有真正全面地認識冰箱,一味迷信、夸大冰箱的作用,把它當成“保險箱”。冰箱是儲存食物的好地方,但是不能盲目地相信它。其實細菌在冰箱里也是可以繁殖生長的。

細菌的適應(yīng)能力極強,極度缺氧的環(huán)境、開水中、石油里都能成為它們棲身的地方。所以冰箱,特別是溫度為4至6攝氏度的冰箱冷藏室,就很有可能成為細菌繁衍的場所。所以,冰箱里健康保衛(wèi)戰(zhàn)第一步,就是將食物食用前徹底加熱,并且溫度必須達到70℃,持續(xù)兩分鐘以上。

事實上,各大冰箱生產(chǎn)廠家也已經(jīng)把目光瞄準了“除菌”這一領(lǐng)域。家電賣場中,隨處可見標有“除菌”“抗菌”“殺菌”功能的冰箱產(chǎn)品。但是,這些產(chǎn)品中哪些能夠有效除菌,又是如何實現(xiàn)除菌凈化的呢?

據(jù)悉,風冷巡航冰箱就有全方位除菌凈化功能,并且對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌殺菌率達到99.9%以上。據(jù)海爾冰箱研發(fā)人員介紹,風冷巡航冰箱采用了行業(yè)領(lǐng)先的ABT動態(tài)殺菌技術(shù),凈化功能啟動時,ABT除菌模塊產(chǎn)生出氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧,破壞細菌的細胞膜和固化病毒的蛋白質(zhì),實現(xiàn)整機瞬時殺菌凈味,真正成為了家庭健康飲食生活的守衛(wèi)者。

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