經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，人們生活水平越提高。如今生活質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)隨之改變，對于吃，人們不再滿足于吃什么、如何吃，更要吃出情趣格調(diào)。當(dāng)電炒鍋退出時，人們眼前一亮，這款集炒、炸、蒸、煲湯等傳統(tǒng)烹飪方式為一體的廚具日益進(jìn)入中國的家庭。電炒鍋和傳統(tǒng)的明火炒菜相比更加方便、清潔，由于它沒有明火，加熱方便，同時還具有自由調(diào)節(jié)溫度等傳統(tǒng)炒菜沒有的優(yōu)點(diǎn)。接下來，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于電炒鍋的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
電炒鍋種類及選購小竅門 電炒鍋使用方法
一、電炒鍋種類及選購小竅門：
1、電爐式電炒鍋
這種電炒鍋的爐體似普通的電爐，但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面，電爐絲直接鑲嵌于爐體的凹槽之中，爐體上面的鍋，既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋。一般電爐式電炒鍋也配有專用的鍋。這種電炒鍋由于電爐絲直接暴露于光天化日之下，因此當(dāng)爐絲與鍋體相碰時，炒鍋易帶電，安全性能不好。此外，這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失，效率也低。但它的結(jié)構(gòu)簡單，價格便宜。
2、連體式電炒鍋
連體式電炒鍋的鍋與爐體是連在一起的，二者是一個不能分開的整體。這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善。但是，這種電炒鍋由于用材與結(jié)構(gòu)上的原因，它的安全性能仍不是很好。而且，它有一個明顯的不足之處，就是使用之后洗滌必須十分小心，不能將水弄至爐體里面，爐體也不能受較強(qiáng)的震動，否則，將損壞爐體的絕緣和加熱器，這類型的電炒鍋的市場價格也比較的便宜。
3、分體式電炒鍋
分體式電炒鍋與爐體可以分離。爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中，爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合，專用鍋常有不銹鋼和精鑄鋁件合金兩種。 這種電炒鍋安全、可靠，完全避免了上述兩種電炒鍋的不足，但是其價格要比前兩者偏高，這類型的電炒鍋的功率大都在1000W-2000W之間。選購之前，最好檢查一下家中使用的電度表，不要使電度表在使用電炒鍋時超載運(yùn)行。
二、電炒鍋的使用方法：
1、使用電炒鍋需觀察電炒鍋電源線是否與插座配好，只有在于電源插座配好的情況下才能使用。
2、注意溫度的控制，開始使用需要先調(diào)到較低溫度，然后可以更加需要調(diào)整溫度。
3、電炒鍋?zhàn)詈觅徺I木柄或者塑料柄的，切記濕手去拿鍋鏟。金屬是導(dǎo)電體，用電熱鍋炒菜時候不要一手炒菜，一手開啟水龍頭，不然會造成觸電現(xiàn)象。當(dāng)其使用完畢后，內(nèi)鍋仍處於高溫狀態(tài)，切忌用手去觸摸，防止?fàn)C傷、燒傷。
4、要重視電炒鍋的清潔，做好電源插銷和電炒鍋的清潔工作，不能直接用水沖洗。不能浸泡水中，防止漏電。
5、電炒鍋使用后，應(yīng)八下插頭，電炒鍋應(yīng)放于干燥的地方，避免陽光直射，不可放在過于潮濕的地方，防止損壞電源。
電炒鍋種類及選購小竅門 電炒鍋使用方法
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