面包是很多人喜歡的零食，不但在我們?cè)绯靠梢宰鲈绮鸵部梢宰隽闶?。有了面包機(jī)我們就可以在家自己做面包，但是目前面包機(jī)市場(chǎng)良莠不齊、企業(yè)夸大宣傳、價(jià)格混亂、功效存疑等混亂現(xiàn)象，導(dǎo)致消費(fèi)者真假難辨甚至上當(dāng)受騙。今天一起裝修網(wǎng)小編就給大家介紹一下面包機(jī)。
家用面包機(jī)常識(shí)匯總 家用面包機(jī)最新報(bào)價(jià)
面包機(jī)如何選購(gòu)
選購(gòu)面包機(jī)時(shí)，應(yīng)根據(jù)自己需求去挑選不同攪拌結(jié)構(gòu)、形狀和質(zhì)地的面包機(jī)，同時(shí)家庭人數(shù)也是選購(gòu)的重要標(biāo)準(zhǔn)。
一、根據(jù)攪拌力度等選購(gòu)不同攪拌結(jié)構(gòu)的面包機(jī)
首先，選購(gòu)不同攪拌結(jié)構(gòu)的面包機(jī)，直接影響面包的發(fā)酵類型。將各種材料攪拌在一起是制作面包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來(lái)面包的發(fā)酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的面包機(jī)按照攪拌結(jié)構(gòu)可分為單攪拌、雙攪拌兩種。如果購(gòu)買單攪拌結(jié)構(gòu)的面包機(jī)，使用時(shí)清洗較為簡(jiǎn)單，但攪拌力度相對(duì)較弱。單攪拌結(jié)構(gòu)，顧名思義就是內(nèi)置面包桶底部正中鑲嵌有一個(gè)攪拌棒，由這個(gè)攪拌棒獨(dú)立完成和面攪拌的工作，為后面發(fā)酵等工序做好準(zhǔn)備。單攪拌棒是面包機(jī)的常規(guī)配置。
優(yōu)點(diǎn)：1、簡(jiǎn)潔大方;2、便于清洗。
缺點(diǎn)：1、攪拌力度不夠;2、和面時(shí)容易留有死角，需手動(dòng)剝落殘留在內(nèi)壁上的面粉。
而雙攪拌結(jié)構(gòu)與之相反，攪拌給力但清理麻煩。雙攪拌結(jié)構(gòu)是指在面包機(jī)內(nèi)置面包桶底部均勻分布兩個(gè)攪拌棒，攪拌面粉等材料的程序，由兩個(gè)攪拌棒合力完成。經(jīng)過(guò)雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道，制成的面包更加松軟可口。這種結(jié)構(gòu)通常出現(xiàn)在長(zhǎng)桶。
優(yōu)點(diǎn)：1、攪拌充分細(xì)致，沒(méi)有死角;2、雙葉片結(jié)構(gòu)，逆向轉(zhuǎn)動(dòng)，使攪拌更有力度。
缺點(diǎn)：需要清理兩個(gè)葉片上殘留物，增加清理時(shí)間。
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二、根據(jù)容量和便攜方式選購(gòu)不同形狀的面包機(jī)
其次，形狀也是選購(gòu)的重要考慮因素。按面包桶的形狀可分為長(zhǎng)方形內(nèi)置面包桶和正方形內(nèi)置面包桶。內(nèi)置面包桶決定了制作出的面包的形狀。無(wú)論是正方形的還是長(zhǎng)方的，各人有各人的喜好。
方形面包桶，是宅男腐女不二的選擇，量小但便攜。
優(yōu)點(diǎn)：1、便于提取;2、適合人口少的家庭。
缺點(diǎn)：無(wú)法滿足人口多的家庭的使用需求。
如果是家庭使用，則長(zhǎng)方形面包桶更加適合了。因?yàn)樗萘枯^大，但面包的提取和這款面包機(jī)的攜帶也較不方便。
優(yōu)點(diǎn)：容量大。
缺點(diǎn)：提取不方便。
三、根據(jù)氣質(zhì)和廚房搭配選擇不同質(zhì)地的面包機(jī)
另外，產(chǎn)品外觀，也是很多消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的關(guān)注要素。現(xiàn)在很多人對(duì)廚房中使用的小家電，不僅重視其功能性，還希望它們具備或時(shí)尚或可愛(ài)的外觀，盡量能與廚房的整體風(fēng)格相得益彰。目前市場(chǎng)上的面包機(jī)從外觀方面主要可以分成塑料外殼、全不銹鋼外殼及蓋底塑料不銹鋼外殼三種類型。
若是年輕女性，外觀可愛(ài)機(jī)身輕便的塑料外殼會(huì)更好。當(dāng)然，相對(duì)需要重視對(duì)它的保養(yǎng)，因?yàn)樗芰腺|(zhì)地的面包機(jī)較不耐刮碰。
塑料外殼是指面包機(jī)周身采用食品級(jí)PP(工程塑料)材料制成，其中ACA面包機(jī)最具代表性，金黃的糖果色給人眼前一亮的感覺(jué)，讓人一下子就想到金燦燦香噴噴的面包，食欲大增。也可彰顯使用者的獨(dú)特個(gè)性。
優(yōu)點(diǎn)：1、外觀可愛(ài)，柔和;2、機(jī)身輕便。
缺點(diǎn)：1、塑料機(jī)身易老化;2、不耐磕碰。
如果對(duì)外觀沒(méi)多大挑剔，實(shí)用的全銹鋼外殼面包機(jī)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它也更易與不同風(fēng)格的廚房搭配，是一款較為理性、有品質(zhì)感的面包機(jī)。
全金屬機(jī)身，經(jīng)久耐用，這種外殼的面包機(jī)，給人一種冷峻、理性的感覺(jué)，五星級(jí)酒店的廚房用具用的都是全不銹鋼用具，不銹鋼產(chǎn)品可以說(shuō)與廚房是“天作之合”。
優(yōu)點(diǎn)：1、便于清理;2、可與各種廚房風(fēng)格搭配。
缺點(diǎn)：缺乏生氣，顏色過(guò)于單調(diào)。
如果是既想要可愛(ài)外觀，又希望經(jīng)久耐用的朋友，推薦選購(gòu)塑料蓋底不銹鋼外殼的面包機(jī)。在面包機(jī)的機(jī)蓋和底座部分使用塑料材質(zhì)，而面包機(jī)機(jī)身使用不銹鋼材質(zhì)。特別值得一提的是，目前這種組合的鋼體部分大膽的使用了彩鋼外殼，并繪制簡(jiǎn)約大方的圖案，更增加了面包機(jī)的美觀指數(shù)。
優(yōu)點(diǎn)：大氣穩(wěn)重而不失靈動(dòng)活潑。
缺點(diǎn)：塑料與鋼體的結(jié)合處易損。
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四、具體選購(gòu)中，根據(jù)家庭人數(shù)選購(gòu)是重要因素
目前市面上的面包機(jī)普遍具有制作甜面包、法式面包、全麥面包、快速面包、烘烤、果醬、和面團(tuán)、發(fā)面等基本功能，這類功能大同小異。我最喜歡的功能就是面包機(jī)可以單獨(dú)發(fā)面、和面。對(duì)于80后的小夫妻來(lái)說(shuō)，要在忙碌的工作之余再像父輩們那樣親手揉面團(tuán)來(lái)做中式面食(如：饅頭、花卷、包子)，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，在面包機(jī)發(fā)面的同時(shí)把餡制作完成，既統(tǒng)籌安排又物盡其用，真是一舉兩得。而在具體的面包機(jī)選購(gòu)中，家庭人數(shù)，即面包機(jī)的容量更是一個(gè)重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。總體來(lái)說(shuō)，關(guān)于面包機(jī)大小的選擇，目前市面上的面包機(jī)的最大容量為450克至1350克不等，用戶在購(gòu)買的時(shí)候可根據(jù)家人數(shù)量進(jìn)行判斷。在這里提供一個(gè)簡(jiǎn)單的參考：單身男女/二人世界(450g-700g)： 如果只是一人獨(dú)居或是一個(gè)兩口之家的話，建議選擇容量在這個(gè)范圍的面包機(jī)，一頓早餐制作一個(gè)700g的面包可以吃掉大半個(gè)。三口之家(750g-1150g)： 這個(gè)容量區(qū)間，可以滿足3-4人的用餐量，我曾經(jīng)嘗試過(guò)，將制作好的面包切片，兩片面包中間夾蛋、肉、生菜、西紅柿等材料制成三明治，同等重量的面包，可以供更多人食用。三代同堂(1200g-1350g)： 市面上面包機(jī)最大容量是1350克，這個(gè)重量的面包可以滿足5-6個(gè)人的用餐量，即使是這樣，我建議，這樣的家庭在購(gòu)買時(shí)也可以選擇中等容量的面包機(jī)。因?yàn)槿丝诒姸嗟募彝ィ谠绮偷臏?zhǔn)備上一般都不會(huì)是單一的，早餐桌上除了面包之外還可以有別的選擇，如果制作的面包太大，可能會(huì)成為家人的負(fù)擔(dān)，還容易造成浪費(fèi)。
如果購(gòu)買單攪拌結(jié)構(gòu)的面包機(jī)，使用時(shí)清洗較為簡(jiǎn)單，但攪拌力度相對(duì)較弱。單攪拌結(jié)構(gòu)，顧名思義就是內(nèi)置面包桶底部正中鑲嵌有一個(gè)攪拌棒，由這個(gè)攪拌棒獨(dú)立完成和面攪拌的工作，為后面發(fā)酵等工序做好準(zhǔn)備。單攪拌棒是面包機(jī)的常規(guī)配置。
面包機(jī)，就是根據(jù)機(jī)器的要求，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器?？煞譃榧矣煤蜕逃谩Ｃ姘鼨C(jī)制做面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個(gè)過(guò)程。面包機(jī)原理就是利用內(nèi)置的電腦程序，把制作面包的三個(gè)過(guò)程予以固化，在固定的時(shí)間點(diǎn)發(fā)出和面，發(fā)酵，或烘烤的指令，從而制作面包。面包機(jī)制作面包的典型過(guò)程為：和面-發(fā)酵-整形-發(fā)酵-揉面-烘烤。
面包機(jī)價(jià)格
松下（Panasonic） SD-PM105 面包機(jī) 1499元
柏翠（Petrus）家用全自動(dòng)大米面包機(jī) PE8550 399元
東菱（Donlim）DL-T12 面包機(jī) 家用全自動(dòng)智能超大屏幕 369元
SKG 全自動(dòng)烘烤 面包機(jī) SKG3920 銀色 1000g大容量 269元
關(guān)于家用面包機(jī)常識(shí)匯總以及最新報(bào)價(jià)，小編就給大家介紹到這里了。相信以上的內(nèi)容大家都會(huì)有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。
