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2009年
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塑料砧板詳解 讓您使用安心

在廚房的用具選購中是少不了菜板的,好的切菜板是一定不能少的。而現(xiàn)在市面上有不找材質(zhì)的切菜板,塑料就是其中的一種。那塑料砧板怎么樣,塑料砧板價格又是怎么樣的呢?下面和一起裝修網(wǎng)小編來詳細的了解一下。

塑料砧板詳解 讓您使用安心

塑料砧板怎么樣

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高 溫,熱的東西放在上面切,很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用甚至有致癌的危險;而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還容易切出碎末,隨食物進入 體內(nèi),對肝、腎造成損傷。

砧板的俗名叫做“切菜板”,是家家戶戶廚房必備的烹飪工具。生活中我們常見的一般有塑料砧板、板鋼化玻璃、木質(zhì)砧板、竹質(zhì)砧這幾種,它們各有各的特點,各有各的優(yōu)勢。這里主要介紹的是塑料砧板。

塑料砧板一般分為兩種,一種為PE材質(zhì),一種為PP材質(zhì)。PE材質(zhì)砧板可以呈現(xiàn)多種顏色、厚的砧板為分層制成,價格相對便宜一些;而PP材質(zhì)密度比PE要高,均為一體成型(不分層),顏色只有白色一種,價格比起PE材質(zhì)也要貴得多。

塑料砧板詳解 讓您使用安心

塑料砧板優(yōu)點

1、強度大、結(jié)實耐用:如剁排骨用的“菜墩子”,家庭使用30-60mm厚度的就比較合適,以每周吃排骨兩次計,這樣一塊砧板可以使用15年以上。使用時,掉屑的情況也比較少。

2、更加環(huán)保:相對于竹、木等天然材質(zhì),塑料砧板更加環(huán)保。以木質(zhì)剁排骨用的菜墩(直徑約為450mm左右)為例,每一塊這樣的木墩都需要取材于30-50年樹齡的大樹。大樹對于地球的貢獻不言而喻,用來做菜墩的確是非??上У?。

3、抗菌效果好:塑料砧板的又一大優(yōu)勢是抗菌,與天然材質(zhì)相比,它本身就具有抗菌的特點,且因為它硬度較高、不易產(chǎn)生劃痕、無縫隙,因此最不容易滋生細菌;同時,它還具有易清潔的特點,可以使用開水燙洗,也可用洗滌靈清洗,且沖洗后不易殘留。同時,它還可以用洗碗機清洗。

4、外形漂亮,顏色豐富:PE材質(zhì)的砧板有多種顏色可供選擇,且非常便于區(qū)分。酒店中常見的砧板顏色達到6種之多(同時,每一塊砧板還配有專用的刀具,刀把的顏色與相對應(yīng)的砧板一致,以利于區(qū)分),每種顏色的用途一般是:紅色砧板用于生肉類;褐色砧板用于熟肉類;白色砧板用于乳制品;藍色砧板用于海產(chǎn)品;綠色砧板用于蔬果類;黃色砧板用于家禽類。

塑料砧板的缺點

1、塑料菜板不耐高溫,容易變形。

2、質(zhì)地粗糙的塑料菜板,容易切出塑料碎末,這些碎末進入人體有傷害。

關(guān)于塑料砧板的相關(guān)知識就介紹到這里,以上就是小編今天為大家講解的基本概況和介紹,相信大家也都有了多多少少的了解,希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。

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標簽: 砧板

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