砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板?？谡Z叫菜板，書面語謂之砧板。選購砧板的時候一定要清楚砧板什么材質(zhì)的好。下面就請跟隨一起裝修網(wǎng)的小編一起去了解一下如何選購砧板以及砧板的價格吧。
砧板選購
砧板多為原木橫截而成，常見的有松木、楠木、樺木、檀木、楓木、榕樹等，以楓木和榕樹為佳，因其木質(zhì)堅硬，且有股特殊氣味。挑選時應(yīng)注意：
看整個砧板是否厚薄一致，有沒有開裂。
看年輪。一般是以年輪圓正，紋路清晰而細密的為好。
如果有木節(jié)，則要看木節(jié)是否與木質(zhì)緊密相連。如果木節(jié)與木質(zhì)有明顯接痕或裂縫（俗稱死節(jié)），則不宜選購，因這種死節(jié)容易脫落而使砧板留下一個坑。
塑料砧板是近幾年出現(xiàn)的新產(chǎn)品，它是用無毒塑料制成的，除不怕水外，還有耐磨、耐用的特點，使用方便。
鐵木砧板價格
喜木坊正宗越南鐵木砧板 285元
越南鐵木砧板 235元
川島屋日本料理專用鐵木砧板 219元
選擇砧板時，不僅是要選擇便宜的，還要選擇質(zhì)量過關(guān)的。以上就是小編對砧板選擇和價格的基本情況和介紹，相信讀者朋友們都有了一定的了解，在這里，小編希望可以幫助到大家。也歡迎大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。
