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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務
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烤箱使用時的注意事項

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用烤箱和工業(yè)烤箱兩大種類。家用烤箱主要用于食物烘焙,而工業(yè)烤箱主要用于產(chǎn)品的加熱或烘干。那么在使用家用烤箱時有什么注意事項呢?接下來一起裝修網(wǎng)小編就來給大家介紹一下。

一、烤箱預熱:

在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間??鞠漕A熱約需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。

二、烘烤高度:

用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。

三、食物過焦:

小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業(yè)大烤箱。以制作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均,或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生。

四、避免燙傷:

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。

以上就是一起裝修網(wǎng)小編為大家整理的有關家用烤箱使用時有什么注意事項的知識了。如果您還需要更多有關家用烤箱的信息的話,請繼續(xù)關注一起裝修網(wǎng)。

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標簽: 電烤箱烤箱電烤箱注意事項

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