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登瀛樓

天津市登瀛樓飯莊有限公司，登瀛樓，知名餐飲品牌，始于1913年，中華老字號，以經(jīng)營津魯大菜，風味炒菜、各種面點小吃而著稱，天津涉外旅游定點餐館之一，天津市著名傳統(tǒng)餐飲企業(yè)1913年，山東人士蘇振芝先生創(chuàng)建登瀛樓于當時天津繁華的南市建物街，取名登瀛樓?！暗清倍秩∽郧厥蓟时炯o：“海中有三神山，名曰蓬萊、方丈、瀛洲，仙人居之?！?和唐王李世民做文學館取名“登瀛洲”采用“登瀛”二字以喻山東家鄉(xiāng)地名，又涵有文化氛圍。登瀛樓開業(yè)之初，營業(yè)尚屬不錯，由于種種原因,1920年遂告停業(yè)。1924年在南市東興大街103號建新址重新開業(yè)，股東康振甫等人啟用服務人員王桂為經(jīng)理，王桂領東經(jīng)理后，在當時激烈的商業(yè)競爭中，認真仔細地在“生意經(jīng)”上做文章，制定了“鐵一般的制度，嚴格的要求，以高超的技術，精細的核算”克服了種種艱辛和困難，在當時天津市飯館行業(yè)取得了鶴立雞群的位置。1931年在天津法租界蘭牌電車道(現(xiàn)濱江道)開設登瀛樓北號，業(yè)務非常興隆一年后在北號道南增設了登瀛樓南號，南號富麗堂皇，專門接待高級賓客，開業(yè)十年獲利頗豐。1938年王桂病逝．由王梅，欒希堂接任經(jīng)理，1939年又在法租界山東略開設分號，取名悅賓樓飯莊。至此登瀛樓已發(fā)展到四千商號，員工總數(shù)400多人。經(jīng)營高、中、低檔菜品多達500余種，營業(yè)收入約占全市飯館收入的40％．時為登瀛樓的全盛時期。1955年登瀛樓飯莊被政府收歸國營，集四個商號技術力量為一處，在現(xiàn)在的濱江道新址開業(yè)。在十年浩劫的文化大*期間，登瀛樓飯莊和其它老字號企業(yè)一樣也未脫逃厄運，被改名為“井岡山食堂”，經(jīng)營所謂工農(nóng)兵需要的大鍋菜，經(jīng)營每況愈下，業(yè)務十分蕭條。1973年? 撥亂反正后飯莊又恢復了老字號，重新掛上了，“登瀛樓”的金字匾額，風味特點逐步恢復，中外賓客和國際友人慕名而來，美國前總統(tǒng)，當時駐華聯(lián)絡處主任布什夫婦、南開大學校長楊石先、著名美籍華人牛滿江教授、國民黨愛國將領張學良的胞弟張學銘先生等都曾多次光臨登瀛樓飯莊。1984年經(jīng)上級批準，年久失修的登瀛樓飯莊落地重建，歷經(jīng)三年半，重新開業(yè)，新建的登贏樓飯莊建筑面積3300多平米，四層建筑，古樸、莊重、華麗，室內(nèi)裝飾既有民族風格，又有歐式風格，可同時接納800人就餐。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，登瀛樓飯莊以良好的商譽和企業(yè)形象贏得了社會各界的好評和消費者的贊譽失后獲得天津市模范集體、天津市“八五”、“ 九五” 立功先進集體、市商業(yè)系統(tǒng)質量效益型企業(yè)、市級“雙信”企業(yè)。文明單位等光榮稱號，并榮獲國家級質量管理獎。尤其是90年代趙嘉祥同志任總經(jīng)理以后，緊跟市場形勢變化，以嶄新的經(jīng)營理念。不斷尋找新的企業(yè)增長點，研究消費者需求，適時地調整經(jīng)營結構，以信譽取勝增強企業(yè)的競爭能力，使企業(yè)有了長足的發(fā)展。產(chǎn)品分類：中餐/聚餐宴請,餐飲飲食品牌理念：品牌發(fā)源地：天津市企業(yè)領導：韓*年電話：022-27302069品牌成立年份：1913