廚房餐具使用禁忌
最新回答
廚房里的餐具使用有哪些禁忌?
一、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食*、味道,而且對人體有害。 二、忌不銹鋼或鐵鍋熬中*。因中*中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使*物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時(shí))。 ?? ?? ?? ??三、忌用鋁鍋盛菜肴。鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱堿、弱*、鹽等物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因?yàn)榈扒逵龅戒X會變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過夜。 ?? ?? ?? ??四、忌用烏柏木或有異味的木料做菜板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。 ?? ?? ?? ??五、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含鉛、*等化學(xué)物質(zhì),對健康有害,且遇熱后有異味,影響食*。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,不易清洗,滋生細(xì)菌,容易致病。 六、忌用各類花色瓷器盛佐料。佐料最好以玻璃器皿盛裝。*等致病、花色瓷器含鉛、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對食品產(chǎn)生污染,對人體有害 希望可以幫助到你。
廚房禁忌有什么禁忌嗎
廚房禁忌禁忌 1、廚房門不可正對大門?!蛾栒分赋觯骸伴_門見灶,錢財(cái)多耗?!贝烁駥⑹古魅私】涤袚p并且家中難聚財(cái),運(yùn)氣反復(fù)。如果遇到這樣的格局,唯一的避免方法是改門; ??2、廚房門不可正對臥室門; ?? 3、廚房謙讓 ????不可正對廁所門; ?? 4、廚廁不可同門; ?? 5、廚房的地面不可高過廳、房等地面,這一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有別,廚房不可凌駕于廳、房之上;再次,從廚房入廳奉食,應(yīng)步步高升,反之則有退財(cái)之虞; ?? 6、陽臺走道不可正對火爐:長廊壓火,主不聚財(cái),易患高血壓之類的病癥; ?? 7、廚房的火爐不可正對冰箱、水槽:冰箱亦代表貯藏、聚財(cái)之所,其性屬水,最怕火攻,易致家人*不順; ??8、灶臺不可在橫梁之下; ?? 9、抽油煙機(jī)和爐具之間不可開窗,漏財(cái)不吉; ?? 10、灶臺不可背后無靠。
足浴盆使用禁忌什么?
1.使用足浴盆之前,應(yīng)將機(jī)器安置水平位置,最好能固定插頭,固*置使用。2.原則上每天使用2次,早、晚各一次,每次30分鐘,水溫以42℃為宜,連續(xù)堅(jiān)持足浴1-2月后,您會驚喜地發(fā)現(xiàn)平時(shí)的好多癥狀在不知不覺中消失。3.熱浪足浴時(shí),全身毛孔呈開放狀態(tài),所以請勿讓電扇或空調(diào)冷氣*向*,以免導(dǎo)致風(fēng)寒。4.每次使用足浴時(shí),該機(jī)將加速體內(nèi)新陳代謝,排除毒素、廢物、全身汗腺打開,以致出汗,請多喝開水,一般使用前,后各飲250ml溫開水。5.在開啟氣波、臭氧功能浴足時(shí),水中的污垢會囤積在機(jī)器內(nèi)壁,使用完畢后一定要擦干凈。6.飯前、飯后一小時(shí)以外浴足比較適宜。足浴完畢后,不要馬上站立離開,先做三次深呼吸,再閉目養(yǎng)神2-3分鐘,然后再走動。
筷子使用禁忌有哪些
1.三長兩短: ?? 這意思就是說在用餐前或用餐過程當(dāng)中, ?? 將筷子長短不齊的放在桌子上.這種做法是大不吉利的, ?? 通常我們管它叫’三長兩短’.其意思是代表’*亡’. ?? 因?yàn)橹袊诉^去認(rèn)為人*以后是要裝進(jìn)棺材的, ?? 在人裝進(jìn)去以后,還沒有蓋棺材蓋的時(shí)候, ?? 棺材的組成部分是前后兩塊短木板, ?? 兩旁加底部共三塊長木板, ?? 五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短, ?? 所以說這是極為不吉利的事情. ?? 2.仙人指路: ?? 這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是, ?? 用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出. ?? 這在北京人眼里叫’罵大街’.因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出, ?? 總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時(shí), ?? 大都帶有指責(zé)的意思.所以說,吃飯用筷子時(shí)用手指人, ?? 無異于指責(zé)別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的. ?? 還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人. ?? 3.品箸留聲: ?? 這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里, ?? 用嘴來回去嘬,并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響. ?? 這種行為被視為是一種下賤的做法. ?? 因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為, ?? 再加上配以聲音,更是令人生厭. ?? 所以一般出現(xiàn)這種做法都會被認(rèn)為是缺少家教,同樣不能夠允許. ?? 4.擊盞敲盅: ?? 這種行為被看作是乞丐要飯, ?? 其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤碗. ?? 因?yàn)檫^去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆, ?? 其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍. ?? 這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒. ?? 5.執(zhí)箸巡城: ?? 這種做法是手里拿著筷子,做旁若無人狀, ?? 用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找, ?? 不知從哪里下筷為好.此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn), ?? 且目中無人極其令人反感. ?? 6.迷箸刨墳: ?? 這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉, ?? 以求尋找*物,就像盜墓刨墳的一般. ?? 這種做法同’迷箸巡城’相近,都屬于缺乏教養(yǎng)的做法,令人生厭. ?? 7.淚箸遺珠: ?? 實(shí)際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí), ?? 手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上. ?? 這種做法被視為嚴(yán)重失禮,同樣是不可取的. ?? 8.顛倒乾坤: ?? 這就是說用餐時(shí)將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的, ?? 正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的. ?? 9.定海神針: ?? 在用餐時(shí)用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的, ?? 這是被認(rèn)為對同桌用餐人 ??員的一種羞辱. ?? 在吃飯時(shí)作出這種舉動, ?? 無異于在歐洲當(dāng)面對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的. ?? 10.當(dāng)堂上香: ?? 則往往是出于好心幫別人盛飯時(shí), ?? 為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方. ?? 被會人視為大不敬, ?? 因?yàn)楸本┑膫鹘y(tǒng)是為*人上香時(shí)才這樣做, ?? 如果把一副筷子插入飯中, ?? 無異是被視同于給*人上香一樣, ?? 所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的. ?? 11.交叉十字: ?? 這一點(diǎn)往往不被人們所注意,在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上. ?? 這是不對的,為北京人認(rèn)為在飯桌上打叉子, ?? 是對同桌其它人的全部否定,就如同*寫錯(cuò)作業(yè), ?? 被*在本上打叉子的性質(zhì)一樣,不能被他人接受. ?? 除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬, ?? 因?yàn)檫^去吃官司畫供時(shí)才打叉子, ?? 這也就無疑是在否定自己,這也是不行的. ?? 12.落地驚神: ?? 所謂‘落地驚神’的意思是指失手將筷子掉落在地上, ?? 這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn).因?yàn)楸本┤苏J(rèn)為, ?? 祖先們?nèi)块L眠在地下,不應(yīng)當(dāng)受到打攪, ?? 筷子落地就等于驚動了地下的祖先,
西餐刀叉餐具怎么使用
西餐餐具擺放有一定的規(guī)矩。在每個(gè)位置前的桌上要放好一個(gè)盛主菜的盤子,把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。*放在盤子右邊,*刃對著盤子,叉放在左邊,叉齒向下。勺放在餐*的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應(yīng)放在菜碟上,同時(shí)用餐巾輕輕蓋位。酒杯應(yīng)擺在盤子右前方,并把胡椒粉、鹽等調(diào)料裝在瓶子里,再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。 西餐餐具禮儀 餐具的語言 在吃西餐的時(shí)候大多數(shù)情況下你不需要多費(fèi)口舌的,在桌子上進(jìn)餐時(shí)的一舉一動就告訴服務(wù)人員你的意圖,受過訓(xùn)練的服務(wù)員會按照你的愿望去為你服務(wù),去滿足你的要求,這就是“*叉語言”。 1、繼續(xù)用餐:把*叉分開放,大約呈三角形,那么示意你要繼續(xù)用餐,服務(wù)員不會把你的盤收走。 2、用餐結(jié)果:而當(dāng)你把餐具放在盤的邊上,即便你盤里還有東西,服務(wù)員也認(rèn)為你已經(jīng)用完餐了,會在適當(dāng)時(shí)候把盤子收走。 3、請?jiān)俳o我添加飯菜:盤子已空,但你還想用餐,把*叉分開放,大約呈*形,那么服務(wù)員會再給你添加飯菜。注意:只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時(shí)才適用。如果每道菜只有一盤的話,你沒有必要把餐具放成這個(gè)樣子。 4、我已用好餐:盤子已空,你也不再想用餐時(shí),把*叉平行斜著放好,那么服務(wù)員會在適當(dāng)時(shí)候把你的盤子收走。 *叉的使用 東方人進(jìn)餐時(shí)的主要工具是筷子,而西方人進(jìn)餐時(shí)則要用*叉。進(jìn)餐時(shí),餐盤在中間,那么*子和勺子放置在盤子的右邊,叉子放在左邊。一般右手寫字的人,飲用西餐時(shí),很自然地用右手拿*或勺,左手拿叉,杯子也用右手來端。 如何對待“左撇子”?如果我們得知客人中有某一位是用左手握*的話,不免在擺臺時(shí)就把*叉放置在對他合適的地方,這不但體現(xiàn)了我們對他的尊重,而且也顯示了我們服務(wù)的周到和細(xì)致。 1、在桌子上擺放*叉,一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐,必須在擺放的*叉用完后隨上菜再放置新的*叉。 2、*叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用(也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放)。進(jìn)餐時(shí),一般都是左右手互相配合,即一*一叉成雙成對使用的。有些例外,喝湯時(shí),則只是把勺子放在右邊--用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。 3、*叉有不同規(guī)格,按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃*時(shí),不管是否要用*切,都要使用大號的*。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時(shí),要用中號*、叉或勺一般隨*的大小而變。喝湯時(shí),要用大號勺,而喝咖啡和吃冰激凌時(shí),則用小號為宜。 忌諱用自己的餐具為他人來布菜 1、菜、舀湯或選取其他食物。吃西餐時(shí),每個(gè)人都有自己的餐具,如果是合餐,每個(gè)人都可從大盤里取用的話,那么一定有備用的公用叉或勺供大家使用。 2、使用叉需注意:不能用叉子扎著食物進(jìn)口,而應(yīng)把食物鏟起入口。美國人食用*類有時(shí)先用*把*切成塊狀,然后用叉子送進(jìn)口中;而歐洲人一般是邊切邊吃,而且是鏟起來送入口中。如食用某道菜不需要用*,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面條時(shí),只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手來握叉倒是簡易方便的。沒有大塊的*要切的話,例如素食盤,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉來進(jìn)餐。 3、手里拿著*叉時(shí)切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時(shí),應(yīng)將*叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進(jìn)餐,一邊要享用美食,同時(shí)大家當(dāng)然也要開心暢談一番。但手里拿*叉時(shí)切勿手舞足蹈地談?wù)摚膊豢蓪?叉豎起來握在手中,切勿放肆大笑或大聲喧嘩,這會讓人感到膽戰(zhàn)心驚, ??實(shí)際上這種危險(xiǎn)的舉動的確對人對己都是一種威脅。 4、叉子和勺子可入口,但*子不能放入口中,不管它上面是否有食物。禮節(jié)的要求有其道理,*子入口也是危險(xiǎn)的。
廚房布局禁忌有哪些?要注意哪些禁忌?
廚房是我們一日三餐的烹飪之地,因此廚房裝修*也是非常重要的,一起來看下有哪些禁忌。廚房*布局:忌在屋中央廚房屬火,若設(shè)在屋中央的位置,在*學(xué)中便等如“火燒*”,家人的健便容易受到影響。廚房當(dāng)然宜設(shè)于吉位,但若未經(jīng)*師傅勘察而不吉位所在,較妥當(dāng)?shù)姆椒ū闶窃O(shè)于靠在住宅角落,即大門旁邊的位置。廚房*布局:忌和廁所相連或相對有些住宅為了節(jié)省空間,會把臨近廚房的廁所門封了,而于廚房中開設(shè)一道門作通往廁所之用,即變成先經(jīng)廚房再入廁所的設(shè)計(jì),廚房屬火,廁所則屬水,廚廁相連而又共用一門出入,便會形成“水火相沖”的格局;此外,廁所的穢氣亦會滲入廚房內(nèi),有礙衛(wèi)生,易令家人容易患上腸胃病。廚房*布局:忌安裝鏡子在*中,鏡子時(shí)常被用來開運(yùn)擋煞,但隨意加裝反而會引煞入室,嚴(yán)重者危害不輕。在廚房中懸掛鏡子,很容易引起沖煞,像是鏡子照到爐火會增加遭受火災(zāi)或不幸的機(jī)會,照到鍋中的食物也屬禁忌,因此鏡子并不適合擺設(shè)在廚房。廚房*布局:忌*具外露廚房中有許多切割食物用的*具,如菜*、水果*等,應(yīng)該放入抽屜、櫥柜中收好,插放*具的*架應(yīng)選擇附屬櫥柜門上的隱藏式,或者將整個(gè)*架座收起,否則利刃造成沖煞,會因此引發(fā)傷身破財(cái)?shù)牟恍沂录l(fā)生。
傳統(tǒng)筷子使用禁忌有哪些
一般我們在使用筷子時(shí),正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當(dāng)中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè),用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下筷子的使用方法. 1、三長兩短: ?? 這意思就是說在用餐前或用餐過程當(dāng)中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法 ??是大不吉利的,通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“*亡”。因?yàn)橹袊诉^去認(rèn)為人*以后是要裝進(jìn)棺材的,在人裝進(jìn)去以后,還沒有蓋棺材蓋的時(shí)候,棺材的組成部分是前后兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。 ?? 2、仙人指路: ?? 這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中 指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼里叫“罵大街”。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時(shí),大都帶有指責(zé)的意思。所以說,吃飯用筷子時(shí)用手指人,無異于指責(zé)別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人. ?? 3、品箸留聲: ?? 這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,并不時(shí)的 ??發(fā)出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會被認(rèn)為是缺少家教,同樣不能夠允許。 ?? 4、擊盞敲盅: ?? 這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊 盤碗。因?yàn)檫^去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒。 ?? 5、執(zhí)箸巡城: ?? 這種做法是手里拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn),且目中無人極其令人反感。 ?? 6、迷箸刨墳: ?? 這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找*物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相 近,都屬于缺乏教養(yǎng)的做法,令人生厭。 ?? 7、淚箸遺珠: ?? 實(shí)際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí),手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴(yán)重失禮,同樣是不可取的。 ?? 8、顛倒乾坤: ?? 這就是說用餐時(shí)將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將 筷子使倒,這是絕對不可以的。 ?? 9、定海神針: ?? 在用餐時(shí)用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認(rèn)為對同桌用餐人 ??員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動,無異于在歐洲當(dāng)眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。 ?? 10.當(dāng)眾上香 ?? 則往往是出于好心幫別人盛飯時(shí),為了方便省事把一副筷子插在飯中遞 給對方。被會人視為大不敬,因?yàn)楸本┑膫鹘y(tǒng)是為*人上香時(shí)才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給*人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。 ?? 11.交叉十字 ?? 這一點(diǎn)往往不被人們所注意,在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,為北京人認(rèn)為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同*寫錯(cuò)作業(yè),被*在本上打叉子的性質(zhì)一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因?yàn)檫^去吃官司畫供時(shí)才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。 ?? 12.落地驚神 ?? 所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn)。因?yàn)楸本┤苏J(rèn)為,祖先 們?nèi)块L眠在地下,不應(yīng)當(dāng)受到打攪,筷子落地就等于驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子根據(jù)自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向?yàn)橄葨|西后南北
怎么給廚房餐具消毒?
如果沒有消毒柜,也可選擇煮沸消毒與蒸汽消毒兩種比較傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的消毒方式。煮沸消毒的具體方法是將洗凈的碗等放入鍋內(nèi),放水至浸沒碗為宜。*滅一般細(xì)菌只要等水燒開即可,即常說的“沸進(jìn)沸出”。蒸汽消毒可在鍋內(nèi)加蒸格消毒,俗稱隔水蒸,依靠鍋中水燒開后產(chǎn)生的蒸汽來*滅細(xì)菌。此法要等水燒開后繼續(xù)燒10分鐘才有效。
廚房餐具廠家哪家好
1 紅葉RL ( ??主打產(chǎn)品為會唱歌的餐具/專利雙層杯/特色茶具,日用陶瓷的標(biāo)志性“旗艦“企業(yè),景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司 ??) 2 Corelle康寧 ( ??創(chuàng)始于美國,全球性知名餐具品牌,世界著名廚具用品生產(chǎn)商,全球餐具行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),康煒貿(mào)易(上海)有限公司 ??) 3 冠福GUANFU ( ??福建省名牌產(chǎn)品,福建省企業(yè)知名字號,高新技術(shù)企業(yè),大型上市公司,福建冠?,F(xiàn)代家用股份有限公司 ??) 4 凌豐LINKFAIR ( ??廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),大型不銹鋼系列餐廚具提供商,廣東凌豐集團(tuán)股份有限公司 ??) 以上是廚房餐具比較好的幾個(gè)產(chǎn)家,希望能幫到你。
廚房餐具有哪些
廚房餐具有主要包括以下5大類: 第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*,應(yīng)設(shè)置*箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品*粉碎器等設(shè)備。 第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。 第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房*的進(jìn)程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。 第五類是進(jìn)餐用具,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
廚房裝修有何禁忌
忌材料不耐水廚房是個(gè)潮濕易積水的場所,所以地面、*作臺面的材料應(yīng)不漏水、滲水,墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。 ?? 忌材料易燃火是廚房里必不可少的能源,所以廚房里使用的表面裝飾必須注意防火要求,尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。 ?? 忌餐具*露在外廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗。 ?? 忌夾縫多廚房是個(gè)容易藏污納垢的地方,應(yīng)盡量使其不要有夾縫。例如,吊柜與天花板之間的夾縫就應(yīng)盡力避免,因天花板容易凝聚水蒸氣或油漬,柜頂又易積塵垢,它們之間的夾縫日后就會成為日常保潔的難點(diǎn)。水池下邊管道縫隙也不易保潔,應(yīng)用門封上,里邊還可利用起來放**桶或其他雜物。 ?? 忌使用馬賽克鋪地馬賽克耐水防滑,但是馬賽克塊面積較小,縫隙多,易藏污垢,且又不易清潔,使用久了還容易產(chǎn)生局部塊面脫落,難以修補(bǔ),因此廚房里最好不要使用。
求問大神如何使用西餐餐具
一、 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??優(yōu)雅的*叉用法: ?? 優(yōu)雅地食用帶骨的*,還是用*較好。用叉子將整片*固定,再用*沿骨頭插入,把*切開。最好是邊切邊吃。 ?? 食用*類不可全部切成一塊一塊(在外國禮儀中代表了「碎屍萬段」的涵意),要邊吃邊切,也不圖方便直接用*將*插起送進(jìn)口中。中途需是談話、休息、上廁所時(shí),應(yīng)該將*叉呈*形平架在盤子兩邊。反之,*叉柄朝向自己并列放在盤子裏,則表示這一道菜已經(jīng)用好了,服務(wù)員就會把盤子撤去。 ?? ?? ?? 二、 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??湯匙由內(nèi)向外舀: ?? 當(dāng)藉由湯匙吸食湯品時(shí)請勿出聲。應(yīng)將湯匙由內(nèi)向外舀湯,然後從湯匙邊喝湯。如果湯品過燙,請放旁邊待涼再喝,勿用嘴*涼。 ?? 湯盤不可用手托起,以盤就口來喝,除非您所使用的是兩邊附有耳朵的湯碗。切忌不可出聲、湯匙也不可滯留於湯碗之中。 ?? ?? ?? 三、 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??面包如何享用: ?? 請把面包撕成可一口咀嚼的大小,并且只在您將要吃的那塊面包上涂奶油。當(dāng)您準(zhǔn)備好吃下一塊面包,請重復(fù)以上同樣的程序。 ?? 吃到連調(diào)味汁都不剩,是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“*“得很乾凈,要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來吃,是雅觀的作法。 ?? 面包不可直接用叉子插起、用嘴去啃,應(yīng)用手將面包撕成一塊一塊細(xì)細(xì)咀嚼。 ?? ?? ?? 四、 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??餐巾該怎麼用: ?? 弄臟嘴巴時(shí),一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐巾反摺的內(nèi)側(cè)來擦,而不是弄臟其正面,是應(yīng)有的禮貌。手指洗過後也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害,請侍者重新更換一條。
使用足浴盆禁忌有哪些
足浴盆的使用禁忌 ?? ?? ?? ??第一,足浴盆無水嚴(yán)禁使用,足浴盆要先加水后通電,空燒會燒壞加熱管和水泵,導(dǎo)致足浴盆被燒壞。水泵和氣囊(注:是氣泡)震動,會稍有聲音,屬正常。 ?? ?? ??第二、足浴盆的過濾網(wǎng)要及時(shí)清洗,防止臟物太多堵住加熱管,使溫控失靈,溫度調(diào)節(jié)失效,導(dǎo)致不加熱。毛巾勿放盆中,放進(jìn)去的話會堵住過濾網(wǎng),導(dǎo)致水不能循環(huán),燒壞水泵。 ?? ?? ??第三、足浴盆嚴(yán)禁直接加中*,如果*渣被水泵吸進(jìn)去后會卡軸承,導(dǎo)致電機(jī)發(fā)出嗡嗡的響聲,嚴(yán)重直接不沖浪,水泵徹底卡*,要拆開水泵清洗。如要用*,請先把*(過濾*渣)熬成*水,再倒入盆內(nèi),維修部返修的足浴盆85%是因用中*或足浴粉引起的,請使用時(shí)不要直接把中*放入足浴盆。
酒店廚房餐具價(jià)格是多少?
1、tiell防滑茶盤酒店用品托盤長方形歐式圓形茶具廚房杯參考價(jià)12 2、嘉蘭 ??純白中式創(chuàng)意酒店廚房骨瓷菜盤西餐盤餃子盤碟子餐具 ?? ??參考價(jià)42 3、歐式托盤長方形塑料黑色防滑托盤酒店餐具水杯托盤 ??參考價(jià)15 以上價(jià)格來源于網(wǎng)上,僅供參考,具體價(jià)格以購買為準(zhǔn),希望我的回答對你有幫助
西餐廚房餐具哪個(gè)品牌好?
你好,廚房餐具十大品牌: 1、紅葉RL(景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司) ?? ?? ??(主打產(chǎn)品為會唱歌的餐具/專利雙層杯/特色茶具,日用陶瓷的標(biāo)志性“旗艦“企業(yè),景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司) ?? ?? ?? 2、Corelle康寧(康煒貿(mào)易(上海)有限公司) ?? ?? ??(創(chuàng)始于美國,全球性知名餐具品牌,世界著名廚具用品生產(chǎn)商,全球餐具行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),康煒貿(mào)易(上海)有限公司) ?? ?? ?? 3、冠福GUANFU(福建冠?,F(xiàn)代家用股份有限公司) ?? ?? ??(福建省名牌產(chǎn)品,福建省企業(yè)知名字號,高新技術(shù)企業(yè),大型上市公司,福建冠福現(xiàn)代家用股份有限公司) 4、凌豐LINKFAIR(廣東凌豐集團(tuán)股份有限公司) ?? ?? ??(廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),大型不銹鋼系列餐廚具提供商,廣東凌豐集團(tuán)股份有限公司) 5、WMF福騰寶(精鳥金屬制品貿(mào)易(上海)有限公司) ?? ?? ??(始創(chuàng)于1853年德國,德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌,大型跨國公司,中國代理:惟妙坊(上海)貿(mào)易有限公司) 6、順祥SHUNXIANG(廣東順祥陶瓷有限公司) ?? ?? ??(廣東著名商標(biāo),廣東省高新技術(shù)企業(yè),日用陶瓷行業(yè)極具影響力的知名品牌之一,廣東順祥陶瓷有限公司) ?? ?? ?? 7、玉泉(江蘇高淳陶瓷股份有限公司) ?? ?? ??(創(chuàng)建于1958年,上市公司,高新技術(shù)企業(yè),日用陶瓷和高技術(shù)陶瓷領(lǐng)域具有廣泛影響力,江蘇高淳陶瓷股份有限公司) ?? ?? ?? 8、偉業(yè)WEIYE(偉業(yè)陶瓷有限公司) ?? ?? ??(廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,國內(nèi)大型日用陶瓷*企業(yè),廣東省高新技術(shù)企業(yè),偉業(yè)陶瓷有限公司) ?? ?? ?? 9、東進(jìn)(東進(jìn)餐具(陽信)有限公司) ?? ?? ??(山東省名牌,規(guī)模較大不銹鋼餐具生產(chǎn)企業(yè)之一,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂主起草單位,省級技術(shù)中心,東進(jìn)餐具(陽信)有限公司) 10、石泰TTX(天津石泰集團(tuán)有限公司) ?? ?? ??(集研發(fā)/生產(chǎn)/貿(mào)易于一體集團(tuán)公司,十大不銹鋼餐具品牌,國內(nèi)領(lǐng)先綠色*餐具品牌,天津石泰集團(tuán)有限公司)
廚房陶瓷餐具怎么選購?
第一、透過封膜用*眼觀察,如餐具表面有明顯的裂縫與破口,表明質(zhì)量不佳。 第二、仔細(xì)觀察餐具表面有沒有污跡,有沒有水痕,因?yàn)橄静途叨冀?jīng)過高溫消毒烘干,不會有水。一旦消毒餐具發(fā)潮、密封薄膜有霧氣,衛(wèi)生狀況就值得懷疑了。 第三:可打開餐具,用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看是否粘手,玻璃杯是否有油垢,如果有粘手和油垢則是不合格產(chǎn)品。 廚房瓷主要由富含鎂的硅*鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料,并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以廚房瓷餐具具有高白度、高強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn),其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的最佳選擇,現(xiàn)被指定為*大會堂和釣魚臺國賓館國宴用瓷。
廚房餐具選用陶瓷的怎樣?
當(dāng)然可以啊
哪個(gè)清楚廚房餐具怎么購置
廚房餐具購置的方法: 廚房必備餐具:鍋碗瓢盆。有湯碗、飯碗、面碗、魚盆、菜盆、筷子、勺子等。 用品有鐵鍋、陶瓷煲、電飯煲、高壓鍋、微波爐、鍋鏟、湯勺、湯漏;菜*、剪*、刮皮*;砧板等。
廚房灶具擺放禁忌有哪些?
1、灶臺不宜對門 爐灶不宜正對門口或靠近窗口,因?yàn)槊簹鉅t和石油氣爐如被風(fēng)*熄,便會泄漏液化氣,非常危險(xiǎn)。 2、爐灶盡量避免懸空 由于使用空間不足,常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網(wǎng)上,依傳統(tǒng)說法,最好是能使?fàn)t灶“落地”,古人認(rèn)為這樣善得地氣,有利財(cái)運(yùn);從現(xiàn)代安全角度來說,可以避免許多安全隱患。 3、爐灶忌黑紅二色 在選擇煮食爐時(shí)或在建設(shè)灶座時(shí),有些顏色是不宜采用的,如紅色。因?yàn)榧t色屬火,爐灶五行中也屬火;從色彩心理學(xué)上分析,紅色還容易使人脾氣*躁,所以作好避免,用黑色也不宜。 4、忌廚灶與門路直沖 中國傳統(tǒng)的*觀念中,認(rèn)為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處,故不宜被門路所帶引近來的氣直沖。
廚房設(shè)計(jì)中有什么禁忌?
廚房的裝修跟房子裝修一樣,都要講究*,廚房如何設(shè)置,設(shè)置在房子的哪個(gè)方位更是重中之重。從五行方位原則上看,廚房不宜設(shè)在南方,因?yàn)槟戏綄倩穑瑥N房也屬火,火太旺對家居不利。此外面向南食物易腐化,廚房最好不要設(shè)在南方??煽紤]設(shè)在東方和東南方為佳,可以曬到陽光,保持廚房干燥。東方:廚房位于東方為吉,東方為木,木生火,比較適合設(shè)置廚房。東南方:廚房設(shè)于東南方也為吉,東南方也為吉,五行屬木,且東南方四季都有充足的光線,冬天不會太冷,有利于保持食物的新鮮度。南方:廚房位于南方為兇。南方為火,兩火相加,把廚房的熱氣*到室內(nèi),不宜設(shè)廚房。西南方:廚房位于西南也為兇。西南五行南方為土,土生火。熱氣容易進(jìn)入室內(nèi),對食物的保存不利,在*學(xué)上稱為“里鬼門”。
擴(kuò)展回答
相關(guān)問題
免費(fèi)獲取靠譜裝修設(shè)計(jì)
- 每天限100個(gè)名額
- 北京
- 上海
- 天津
- 深圳
- 成都
- 武漢
- 保定
- 長沙
- 長春
- 滄州
- 常州
- 大連
- 東莞
- 福州
- 佛山
- 廣州
- 貴陽
- 杭州
- 合肥
- 哈爾濱
- 惠州
- 淮北
- 濟(jì)南
- 江門
- 金華
- 嘉興
- 昆明
- 昆山
- 六盤水
- 蘭州
- 臨沂
- 洛陽
- 南京
- 南寧
- 南昌
- 南通
- 寧波
- 南陽
- 遷安
- 泉州
- 青島
- 沈陽
- 石家莊
- 蘇州
- 紹興
- 太原
- 唐山
- 臺州
- 威海
- 無錫
- 溫州
- 濰坊
- 溫嶺
- 西安
- 徐州
- 廈門
- 邢臺
- 咸陽
- 信陽
- 鹽城
- 揚(yáng)州
- 煙臺
- 重慶
- 鄭州
- 涿州
- 湛江
- 中山
- 遵義
- 漯河
- 舟山
- 其它
立即預(yù)約
我們承諾:一起裝修網(wǎng)提供該項(xiàng)免費(fèi)服務(wù),絕不產(chǎn)生任何費(fèi)用,為了您的利益以及我們的口碑,您的隱私將被嚴(yán)格保密。