電壓力鍋菜譜
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奧克斯電壓力鍋菜譜
鍋內(nèi)壓力又開始上升鍋溫達(dá)到140度后保壓開關(guān)斷開*器又開始計(jì)時(shí)如此反復(fù)直到*開關(guān)斷開進(jìn)入保溫狀態(tài)，當(dāng)鍋內(nèi)壓力下降后保壓開關(guān)接通*馬達(dá)失電停止計(jì)時(shí)同時(shí)電熱盤得電開始加熱開關(guān)閉合加熱，電熱盤繼續(xù)加熱到140度后保壓開關(guān)斷開*馬達(dá)得電開始計(jì)時(shí)，溫度達(dá)到101度后保溫開關(guān)斷開進(jìn)入*保壓階段
簡(jiǎn)易美的電壓力鍋菜譜誰有？
紅燒獅子頭這道菜相信大家都耳熟能詳,這是一道淮揚(yáng)名菜，有肥有*的*紅潤(rùn)油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動(dòng)食*，醇香味濃的*塊與汁液，光是說就讓人食*大振.光說不練假把式,今天我們就用蘇泊爾電壓力鍋?zhàn)鲆坏烂牢兜募t燒獅子頭. 主料:五花*150克 ??輔料:冬菇10克,青菜心5棵,生姜片小許 調(diào)料:花生油500克 ??鹽12克 ??味精10克,白料5克,生粉30克 雞湯150克,老抽生10克,麻油5克 五花*剁成*泥,冬菇切碎,加入鹽,味精,生粉打至*起膠,作成丸子,炸至外金黃*熟撈起待用,放入電壓力鍋內(nèi),下入姜片,加入雞湯,放入丸子,放鹽,白糖,老抽王,合蓋在控制面板選擇*類即可.
圣誕大餐菜譜
圣誕節(jié)是新的一年的開始來的，為了迎接新的一年，我們要甜甜蜜蜜的，所以一款好的甜品是必不可少的了；圣誕布丁 原料：方面包8片、紅糖100克、檸檬1粒、雞蛋4個(gè)、葡萄干3兩、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黃油1兩、干果、果仁若干?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.將面包撕成指甲蓋大小的小塊兒，與一個(gè)檸檬的檸檬皮，3兩葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。 2.將4個(gè)生雞蛋和100克白糖朝一個(gè)方向混合攪拌待用?！ ?.將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻?！ ?.模子內(nèi)側(cè)刷上黃油，并在表面均勻撒上一層白糖?！ ?.將步驟3中準(zhǔn)備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時(shí)后出籠即可?？梢杂眯迈r可口的干果、果仁裝飾表面，待涼透后即可。
高壓鍋菜譜？
可以做出很多好吃的，一般的煮燉食物都可在高壓鍋完成。滿足了人們快速高節(jié)奏的生活，尤其是在炎炎夏日也在一定程度上解決了在高溫廚房烹飪的煩惱，能快速的為人們烹制出營(yíng)養(yǎng)、鮮美的食物。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國(guó)物理學(xué)家德尼·帕潘發(fā)明。 它以獨(dú)特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時(shí)間，節(jié)約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對(duì)營(yíng)養(yǎng)的破壞也比較大。
求琺瑯鍋菜譜？
一、鹽炯蝦
?? ?? ?? ??主科：粗鹽、蝦、蔥
?? ?? ?? ??做法：1、鍋底鋪一層粗鹽，將鍋底覆蓋(1毫米即可)；
?? ?? ?? ??2、將蝦放在粗鹽上，可在蝦身上撒花椒粒；
?? ?? ?? ??3、蓋上鍋蓋，燜5—7分鐘，蝦變紅色即可；
?? ?? ?? ??二、石鍋拌飯
?? ?? ?? ??主料：冷飯、雞蛋、豆芽、*末、胡蘿卜絲、黃瓜絲、蕨菜、韓式拌飯醬
?? ?? ?? ??配料：香油、橄欖油
?? ?? ?? ??做法： ?? ??1、將炒好的*未、黃豆芽、蕨菜、胡蘿卜、黃瓜放入器皿中備用；
?? ?? ?? ??2、在鍋底和鍋壁內(nèi)側(cè)都抹上一層香油，并將冷飯放入鍋中；
?? ?? ?? ??3、將配料鋪在米飯上，同時(shí)在配料上打一個(gè)雞蛋(可放煎好的單面蛋)；
?? ?? ?? ??4、蓋上鍋蓋，中火加熱3—5分鐘左右，聽到有噼*聲，也就是有飯糍了，即可開蓋，拌入韓
?? ?? ?? ??式拌飯醬，攪拌均勻即可；
?? ?? ?? ??三，桑拿雞翅
?? ?? ?? ??主料：雞翅
?? ?? ?? ??配料：芹菜、蒜、香菇、胡蘿卜等根類蔬菜；注：不可放葉裝菜
?? ?? ?? ??做法：1、將蔬菜切成塊鋪在鍋底；
?? ?? ?? ??2、將雞翅放在輔料上面；
?? ?? ?? ??3、蓋上鍋蓋，開中火加熱7—10分鐘即可(出鍋可淋上少許生抽，也可沾佐料食用)；
?? ?? ?? ??四，紅燒五花*
?? ?? ?? ??主料：五花*
?? ?? ?? ??配料：老抽(醬油)、冰糖、蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒
?? ?? ?? ??做法：1、開中小火將鍋具預(yù)熱1分鐘；
?? ?? ?? ??2、將洗干凈的五花*切成小塊放入鍋內(nèi)；
?? ?? ?? ??3、將配料一起倒入鍋中，攪拌均勻；
?? ?? ?? ??4、蓋上鍋蓋，并在蓋上倒入1杯水左右，開中火，待開鍋后調(diào)小火燉30分鐘左右即可；
?? ?? ?? ??五、烤雞翅
?? ?? ?? ??主料：雞翅
?? ?? ?? ??配料：黑胡椒、李錦記叉燒醬、鹽、紅葡萄酒(料酒)、蔥、姜、蒜
?? ?? ?? ??做法： ?? ??1、先將雞翅用黑胡椒、李錦記叉燒醬、鹽、紅葡萄酒(料酒)、蔥、姜、蒜未腌制；
?? ?? ?? ??2、將腌制好的雞翅用紙巾吸干水分；
?? ?? ?? ??3、將鍋預(yù)熱2—3分鐘鍋有烤手感覺，放入雞翅，用小火烤，待一面烤成金**即可翻面，
?? ?? ?? ??另一面也烤成金**即可；
?? ?? ?? ??4、可根據(jù)個(gè)人口味放入孜然等調(diào)味料；
?? ?? ?? ??六、烤五花*
?? ?? ?? ??主料：五花*片、香菇
?? ?? ?? ??配料：孜然、鹽
?? ?? ?? ??做法：將*片放入鍋中平鋪，等*片變色撒鹽和孜然翻面，鍋底有油煎出時(shí)放入香菇，將香菇
?? ?? ?? ??烤干水份加入孜然、鹽調(diào)味即可； ?? ?? ?? ??。
??
?? ?? ??七，干鍋茄子
?? ?? ?? ??做法：先將鐵鍋用小火預(yù)熱兩分鐘后在鍋里放入油，將*餡、蔥、姜、蒜煸出香味后放入茄子
?? ?? ?? ??(菱形塊或條狀都可)，根據(jù)個(gè)人口味放入調(diào)料，可將醬類和醋調(diào)好后放入鍋中蓋上蓋即可，一
?? ?? ?? ??定要用最小火。大概十分鐘左右，開蓋翻炒幾下即可；
?? ?? ?? ??八、干鍋茶樹菇(五花*、臘*或肥腸等)
?? ?? ?? ??做法：先將鐵鍋小火預(yù)熱兩分鐘，然后在鍋中放入油，這時(shí)將*片、小米椒、洋蔥，炒香后放
?? ?? ?? ??入茶樹菇、小竹筍等各種根莖類菜，適當(dāng)放點(diǎn)老抽、雞精類調(diào)料隨個(gè)人，小火十分鐘左右，開蓋
?? ?? ?? ??可以放入適量香芹提色，翻炒幾下即可出鍋。
?? ?? ?? ??九，麻辣香鍋
?? ?? ?? ??主料：鮮蝦、西藍(lán)花、藕片、土豆片、豆皮、木耳、海帶(自己愛吃的)
?? ?? ?? ??輔料：蔥姜蒜、麻椒、花椒、干辣椒、香葉、小茴香、辣醬、鹽、糖、生抽。
?? ?? ?? ??做法：1、將鍋具預(yù)熱1-2分鐘加入適量油，將蔥姜蒜、麻椒、花椒、干辣椒(香葉、小茴香)、
?? ?? ?? ??放入鍋中炒香；
?? ?? ?? ??2、調(diào)中火放入主料爆炒1分鐘加入生抽，蓋上鍋蓋燜2—3分鐘，開蓋加適量鹽和糖即可出
?? ?? ?? ??鍋；
?? ?? ?? ??十、剁椒青魚
?? ?? ?? ??主料：青魚段
?? ?? ?? ??配料：蔥姜未、鹽、料酒
?? ?? ?? ??做法：1、青魚段用鹽腌15分鐘沖洗后備用；
?? ?? ?? ??2、小火預(yù)熱鍋?zhàn)雍笳{(diào)中火，倒入油將蔥姜未爆香，放入剁椒醬煸炒(依個(gè)人口味)：
?? ?? ?? ??3、青魚段下鍋放少許料酒加蓋，7—8分鐘即可；
?? ?? ?? ??十一、啤酒鴨(葡萄酒牛*)
?? ?? ?? ??做法：將*放在鍋中，放入老抽、料酒、啤酒、李錦記蠔油、蔥、姜、蒜、花椒、大料和辣椒，
?? ?? ?? ??攪拌下蓋上鍋蓋用小火燉即可。
?? ?? ?? ??十二、西紅柿牛腩湯
?? ?? ?? ??主料：牛腩、西紅柿、洋蔥
?? ?? ?? ??配科：番茄沙司
?? ?? ?? ??做法：在鍋中放入適量的水，放入牛腩，開鍋后將白色沫撈出小火燉到牛腩熟了，這時(shí)另起鍋在
?? ?? ?? ??炒鍋中放入少量的油，并放入番茄沙司，西紅柿洋蔥炒香后倒入鍋中攪拌后小火再燉20分鐘，在
?? ?? ?? ??湯中也可放入適量胡蘿卜。
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?? ?? ?? ??十三、鯽魚湯
?? ?? ?? ??主料：鯽魚、豆腐
?? ?? ?? ??輔料：姜片、開水、鹽、胡椒粉
?? ?? ?? ??做法：1、鯽魚擦干備用；
?? ?? ?? ??2、小火預(yù)熱鍋具1分鐘，倒油加熱，至有烤手的感覺；
?? ?? ?? ??3、將鯽魚下鍋兩面煎成微黃放入姜片爆香；
?? ?? ?? ??4、倒入開水和豆腐塊，20分鐘后湯濃依個(gè)人口味加入鹽和胡椒粉即可；
?? ?? ?? ??十四、法式南瓜濃湯
?? ?? ?? ??主科：南瓜1／8個(gè)、洋蔥
?? ?? ?? ??配料：黃油、水、鹽、牛奶
?? ?? ?? ??做法：1、去除南瓜的內(nèi)芯和籽，削皮，切碎，洋蔥切末；
?? ?? ?? ??2、先開小火將鍋具預(yù)熱1分鐘，鍋內(nèi)放入黃油融化，放洋蔥、南瓜炒到酥軟；
?? ?? ?? ??3、加入鹽和水，煮開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋煮3—4分鐘；
?? ?? ?? ??4、加入牛奶，開著鍋蓋，到湯煮開前關(guān)火即可；
電高壓力鍋怎么用？
1、開蓋。電壓力鍋的鍋蓋采用外旋蓋，先用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上提起。 2、取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中。食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5，也不能超過內(nèi)鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5。如果是蒸米飯的話，大米和水的比例為1:1.2即可，可以將食指放進(jìn)去，水沒過第二關(guān)節(jié)為最佳。 3、將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)。先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面不得放入雜物，然后將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。 4、合蓋。先檢查下密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上，然后用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。 5、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下。在未加熱前，浮子閥是落下的。 6、插上插座，接通電源，待升壓燈亮了之后，根據(jù)實(shí)物類型進(jìn)行按鈕選擇，如：蒸米飯只需按下煮飯鍵即可。 7、食物煮熟之后會(huì)自動(dòng)放氣，待其指示燈顯示為**保溫狀態(tài)時(shí)，不要馬上撥到限壓放氣閥放氣，自然冷卻到浮子閥落下后才能放氣，否則粘性液體會(huì)在排氣管噴出。另外，也可用濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓。 8、待鍋內(nèi)氣體全部放出之后，拔下電源插頭，用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上拿起鍋蓋，即可取用。
蘇泊爾電高壓力鍋好用嗎?
蘇泊爾電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，采用彈性壓力控制，動(dòng)態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題
電壓力鍋使用的什么電
美國(guó)人用電壓力鍋，不只是中國(guó)人用的但是電壓不一樣。中國(guó)的電壓為220V，美國(guó)的電壓為120V。電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，采用彈性壓力控制，動(dòng)態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時(shí)省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個(gè)比較實(shí)用的烹調(diào)器具。它具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢(shì)，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動(dòng)實(shí)現(xiàn)多種烹調(diào)方式，其節(jié)能、營(yíng)養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。
電壓力鍋保溫用多少電
1、電壓力鍋煮飯，米下鍋煮上飯后，達(dá)到飯熟的條件時(shí)會(huì)自動(dòng)跳動(dòng)開關(guān)進(jìn)入保溫。可以不用人看管。2、電壓力鍋煮飯，達(dá)到飯熟的條件時(shí)進(jìn)入保溫狀態(tài)。這時(shí)鍋內(nèi)是高壓狀態(tài)，因?yàn)殡婏堝伒谋匦阅芎芎茫埵焯_后進(jìn)入保溫后高壓狀態(tài)要保持很長(zhǎng)時(shí)間，電飯鍋帶壓時(shí)是揭不開鍋的。3、電壓力鍋煮飯，若是家中現(xiàn)做現(xiàn)吃的飯，達(dá)到飯熟的條件進(jìn)入保溫狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)該手動(dòng)關(guān)掉電源，自然冷卻降壓10分鐘，壓力自然下來，才能開鍋吃飯。
求面包機(jī)菜譜大全
建議**一個(gè)下廚房客戶端，里面菜譜應(yīng)有盡有。
安利皇后金鍋菜譜大全？
1、免水燜雞翅（3升鋼鍋） ?? 雞翅7、8個(gè)先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小時(shí)。冷鍋放入雞翅，中小火開火，不蓋鍋蓋，先不要?jiǎng)樱牭接羞羞新曉俜瓌?dòng)（不會(huì)粘鍋），兩面變色后蓋上蓋，改小火煮12-15分鐘，開蓋，開大火，收汁即可。 ?? 2、牛奶煮甜蛋（培碟） ?? 5個(gè)雞蛋用筷子打勻，不要打出泡沫，倒入250ml純牛奶攪拌均勻。2鋼杯水、1鋼杯砂糖倒入1升鋼鍋煮沸，倒入剛才拌好的雞蛋中，用濾網(wǎng)過濾掉固態(tài)的，放入培碟中，中小火蒸8分鐘即可。（蒸汽不冒，永遠(yuǎn)不老。） ?? 3、煎帶魚（煎炒鍋） ?? 帶魚10段先用生抽、老抽、米醋、蔥姜蒜、少許鹽腌制半小時(shí)。一個(gè)雞蛋，打好待用。冷鍋放油，中小火開火，一直不用變，等油燒至七成熱時(shí)，把帶魚粘一下雞蛋放入鍋中，先四周再往中間放，不用蓋蓋子，變色后翻面繼續(xù)煎即可。 ?? 4、糖醋排骨（2升鋼鍋） ?? 調(diào)料*：一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陳醋倒入碗中備用。 ?? 冷鍋開中火，放入一斤排骨（略肥），有聲不見煙，有煙改小火，聽到咝咝聲后翻動(dòng)，一分鐘后放調(diào)料，改中火蓋上蓋，蒸汽鎖形成后改小火15分鐘，改中火，開蓋收汁，即可。 ?? 5、叉燒*（1.4升煎炒鍋） ?? 梅花*切一指厚，李錦記叉燒醬、白砂糖腌半小時(shí)。鍋內(nèi)放錫紙，中火開火，把*碼在里面，蓋上蓋8-10分鐘，開蓋收汁即可。 ?? 6、紅燒*（2升鋼鍋） ?? 五花*切中塊，冷鍋放入五花*，2片姜，2粒八角，3/4鋼杯生抽、1/4鋼杯老抽、1勺蠔油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要攪拌，蓋蓋，中火開火，上鎖后改小火20分鐘，（15分鐘時(shí)，開蓋拌一下）20分鐘后，開蓋改中火，收汁即可。 ?? 7、蒜黃炒雞蛋（煎炒鍋） ?? 中火開火，熱鍋熱油，放入打好的2個(gè)雞蛋，炒好后，撥到一邊，放入蒜黃，生抽，拌勻后，蓋一蓋子，1 ??分鐘開蓋，放少許鹽，起鍋。 ?? 8、麻婆豆腐（1.4升煎炒鍋） ?? 冷鍋冷油，放*末，蔥姜末，中小火開火，等有聲音后再攪動(dòng)幾下，再放裨縣豆瓣醬半碗，1勺料酒、一勺糖、一勺蕃茄醬，豆腐塊，水少許，蓋上蓋，改中火，上鎖后改小火，3-5分鐘后，開蓋，撒上花椒粉，勾欠上盤，再撒些香蔥即可。 ?? 9、無水煮魚（煎炒鍋） ?? 大蔥切大段，碼在鍋底，把魚（鱸魚或羅非）放在蔥上面，在魚兩側(cè)放姜兩片、生抽、老抽、白酒、組合料（1/4鋼杯蠔油、1/4鋼杯白砂糖、1/4鋼杯清水拌勻）、八角兩粒，蓋上蓋，中火開火，上鎖后改小火，12分鐘關(guān)火開蓋。把魚放盤，把汁澆在魚身上即可。 ?? 10、炸花生米（1.4升煎炒鍋） ?? 冷鍋，放花生米，倒入油，沒過花生。中小火開火，不蓋蓋，有煙改小火，用筷子不停攪拌，炸好后出鍋即可。 ?? 11、煲仔飯（3升鋼鍋） ?? 料的腌制：排骨、臘腸，放白砂糖2勺，料酒、蠔油、鹽少許，蔥段姜絲，腌半小時(shí)以上。 ?? 大米和水各五鋼杯，中小火開火，蓋蓋，約5分鐘起泡后放料，七八分熟后層疊在6升鋼鍋上。 ?? 12、大盤雞（6升鋼鍋） ?? 主料：一只雞切塊，調(diào)料：麻椒、花椒、大料三粒、姜三片、冰糖三粒、蒜三粒、蠔油、料酒、泡椒5個(gè)。輔料：洋蔥切塊，青椒切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊。以及生抽、老抽、啤酒一杯、辣椒一把。 ?? 先放一把辣椒在鍋底部，放雞塊，再放調(diào)料，放輔料，再放生抽1鋼杯、老抽半鋼杯和啤酒一杯。 ?? 蓋上蓋，中火開火，上鎖后改小火，10分鐘時(shí)，開蓋拌一下，15-18分鐘即可。 二十七、蒜泥白* ?? 配料 ?? 材料： ??五花*（三成*、黑山*）500克 ?? 調(diào)料： ?? 1、 ??將五花*用碟新浸泡10分鐘后洗凈 ?? 2、 ??將洗凈的五花*整塊、用白酒、白醋、鹽淹制1個(gè)小時(shí) ?? 3、 ??將蔥切成蔥末 ?? 4、 ??將蒜都成蒜泥 ?? 廚具 ?? 3升長(zhǎng)柄鍋連蓋 ?? 作法： ?? 1、 ??將3升長(zhǎng)柄鍋放在爐子上、點(diǎn)火并調(diào)制中小火 ?? 2、 ??將淹制好的五花*放入鍋內(nèi)、加水沒過*即可 ?? 3、 ??蓋上鍋蓋、待鍋沿冒出蒸氣后轉(zhuǎn)小火、煮30分鐘撈出冷凍 ?? 4、 ??制作蒜泥、將蒜泥、蔥末、糖、鹽、白酒、白醋、生抽和香油混合 ?? 5、 ??將冷凍的五花*切片裝盤、淋上蒜汁即可 ?? 二十八、綠豆薏仁湯 ?? 配料 ?? 材料：綠豆25克薏仁湯 ?? 調(diào)料：冰糖 ?? 備料： ?? 1、 ??將綠豆薏仁侵泡1小時(shí) ?? 廚具 ?? 1升長(zhǎng)柄鍋連蓋 ?? 作法: ?? 1、 ??將1升長(zhǎng)柄鍋放在爐子上、點(diǎn)火調(diào)制中小火 ?? 2、 ??將侵泡好的綠豆薏仁放入鍋內(nèi)、加水煮20分鐘關(guān)火 ?? 3、 ??蓋上鍋蓋、待鍋沿冒出蒸氣后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘關(guān)火 ?? 4、 ??關(guān)火之后繼續(xù)再燜幾分鐘加糖即可 ?? 二十九、海南雞飯 ?? 配料 ?? 材料：小土雞（母）500克、泰國(guó)香米 ?? 調(diào)料： ?? 鹽、料酒、蔥、姜、 ?? 備料： ?? 1、 ??將雞洗凈空干水分 ?? 2、 ??將蔥姜切成細(xì)末 ?? 3、 ??調(diào)小料、蔥末、姜末、香油、生抽、醋、糖、青椒圈拌在一起 ?? 廚具 ?? 6公升鍋或蓋及蒸屜 ?? 1、 ??把切好的蔥末、姜末、鹽、料酒均勻是涂抹在雞的外面 ?? 2、 ??在6公升鍋內(nèi)放入米及適量的水 ?? 3、 ??將涂好調(diào)料的雞放在蒸屜上 ?? 4、 ??在將蒸屜放在6公升鍋上、蓋蓋點(diǎn)火 ?? 5、約15-20分鐘雞和飯都熟了之后、拿出雞剁成小塊、碼放在米飯旁即可 ?? 三十、扁豆?fàn)F面 ?? 配料 ?? 材料：扁豆500克、豬*159克、面條500克 ?? 調(diào)料： ?? 大蒜、蔥、姜、鹽、料酒、香油、老抽 ?? 備料： ?? 1、 ??將扁豆洗凈后切寸斷備用 ?? 2、 ??將豬*用碟新侵泡十分鐘后洗凈、切絲備用 ?? 3、 ??將干面條均勻拌入香油備用 ?? 廚具 ?? 6公升烤鍋 ?? 作法： ?? 1、 ??將煎炸鍋鍋只于在爐上、倒入少許油 ?? 2、 ??將切好的*絲、蔥、姜、蒜、料酒、鹽放入鍋內(nèi)煸熱 ?? 3、 ??在將扁豆放入、加鹽翻炒變色后加老抽、在將開水倒如沒過扁豆 ?? 4、 ??蓋上鍋蓋以中火加熱、待鍋沿冒出蒸氣后打開鍋蓋將面條均勻撒在扁豆上 ?? 5、 ??蓋上鍋蓋小火燜15分鐘后開蓋將底部扁豆、*絲攪拌勻、撒上蒜泥出鍋 ?? 三十一、煎牛排 ?? 配料： ?? 材料：牛排500克 ?? 調(diào)料：黃油、洋蔥、大蒜、胡蘿卜、醬油、黑胡椒、青辣椒圈、西餐牛排醬A1 ?? 備料： ?? 1、將牛排洗凈，解凍備用 ?? 2、將洋蔥、大蒜洗凈，切成細(xì)末備用 ?? 3、將胡蘿卜切丁，將青辣椒切策劃能夠辣椒圈備用 ?? 廚具：煎炸鍋 ?? 作法： ?? 1、 ??在冷的煎炸鍋內(nèi)放入一片黃油，均勻的涂滿鍋底，點(diǎn)火讓黃油化開 ?? 2、 ??將解凍好的牛排放入鍋內(nèi)，蓋蓋煎 ?? 3、拿筷子扎如牛排如有血水為3分熟，一面煎至焦黃為5分熟，兩面煎至焦黃為7分鐘 ?? 4、 ??牛排煎好之后取出，將洋蔥末大蒜末胡蘿卜丁放入鍋內(nèi)翻炒 ?? 5、 ??在放入醬油、黑胡椒、青辣椒，調(diào)制成汁，澆在已煎好的牛排上即可 ?? 6、 ??或直接用A1的西餐牛排醬澆在已煎好的牛排上即可 在網(wǎng)上找的，就這么多
求一份電飯鍋菜譜
電飯鍋菜譜（沙丁魚飯） ??主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,吃起來口感比較好,大概1.1元/斤,實(shí)在沒有買那種1元錢左右的米都可以,千萬別圖便宜買什么雜交米6毛多錢一斤的,難吃*了,我估計(jì)食堂都是那種米.另外需要茄汁沙丁魚罐頭,如果實(shí)在沒有可以用其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的. ??另外要一些青菜或者大白菜,一個(gè)雞蛋.調(diào)味品是雞精,鹽,香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許. ??水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后盛出. ??將鍋洗凈后加入一捧米,就是兩只手捧出來的那么多.水加到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為 ??“保溫“,直到鍋里看不出明顯還有水了,嘗一下,根據(jù)個(gè)人喜好選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續(xù)“煮飯“,然后再換檔.覺得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, ??加適量番茄醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶3-5分鐘后拔掉開關(guān).好了,請(qǐng)你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. ??記得吃完以后馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷了。 ?? 1、紅燒豬爪：（把豬爪洗凈后放入電飯鍋內(nèi)，放入少許醬油、茴香、酒，蔥等，水燒干后，電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫檔，等需要吃時(shí)還可放入少許糖與味精。這樣，既不會(huì)燒焦，水份剛好收干，蠻好吃的） ?? 2、白切*：（把買來的*洗凈，放入電飯鍋內(nèi)，放入適量水和鹽（比平時(shí)燒*略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒干后，電鈑鍋也自動(dòng)跳到保溫檔，吃時(shí)把*切成一片片，放一些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵 3、蜜汗蓮子紅棗：把紅棗洗凈后放入電飯鍋內(nèi)，放下適量冰糖和水（水必需蓋過紅棗）等水份燒干后，電鈑鍋也自動(dòng)跳到保溫檔，這是一道可當(dāng)冷盆的菜，也是一道補(bǔ)*，養(yǎng)顏的*膳呵）
微波爐菜譜大全誰有
微波烤鴨腿 主料：鴨腿一只 輔料：烤*醬(蜂蜜老抽水混合即可) ??鹵料1包辣椒 調(diào)料：姜蒜 ??雞精 ??冰糖 ??老抽 ??胡椒粉 1、將鴨腿洗凈，然后加入鹵汁腌制12個(gè)小時(shí)后取出把水分自然風(fēng)干。 2、把烤*醬調(diào)好后均勻的刷在鴨腿上。 3、接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘，然后取出翻一面再刷一次烤*醬再烤15分鐘取出即可食用。 微波香辣蝦 主料：明蝦 ??400g 輔料：蔥姜末 調(diào)料：料酒一湯匙色拉油一湯匙香辣醬一湯匙生抽半湯匙鹽1g 1、把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會(huì)。 2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末。 3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘。 4、取出容器，開蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。 5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。 6.、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
誰有格蘭仕光波爐菜譜？
烤雞翅..高火加熱5-6鐘,并且要把烤架放在接油盤上. ?? 用微波爐做海綿蛋糕 ?? 所需材料: ?? 低筋面粉 ??... ??150g ?? 細(xì)白糖 ??... ??100g ?? 雞蛋 ??... ??3個(gè) ?? 發(fā)粉 ??... ??1大匙 ?? 鮮奶 ??... ??1/3杯 ?? 沙拉油 ??... ??4大匙 ?? 作法步驟: ?? 取三個(gè)三蛋糕模型，內(nèi)面抹油，薄撒面粉備用。 ?? 將雞蛋打成蛋液后，慢慢加入細(xì)白糖，充分?jǐn)嚧蛑涟l(fā)泡。 ?? 面粉過篩后，連同發(fā)粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮*輕輕攪拌均勻，分置三個(gè)模型中，如有氣泡則輕敲模型。 ?? 每個(gè)蛋糕以強(qiáng)微波烘烤3分鐘即成。 ?? 備注: ?? 1.海綿蛋糕烘烤好后，應(yīng)立即取出，并以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會(huì)塌陷且較容易取出。 ?? 2.食用時(shí)，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。 ?? 大理石蛋糕 ?? 4個(gè)份 ?? 低筋面粉---------- ??20g ?? 砂糖---------------- ??2大匙 ?? 蛋------------------- ??1個(gè) ?? 香草精------------- ??少許 ?? 可可粉、水------- ??各1大匙 ?? ?? 1.面粉、砂糖和可可粉分別過篩。 ?? 2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫后用電動(dòng)蛋器打到2分發(fā)。接著移開熱水繼續(xù)攪拌到材料完全冷卻為止。*如果是用手動(dòng)的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會(huì)跑進(jìn)蛋內(nèi)，很快就會(huì)冒出氣泡，等顏色轉(zhuǎn)白后即可移開熱水，繼續(xù)以下的步驟。 ?? 3.面粉過篩(A)，再用打蛋器將之拌勻(B)。 ?? 4.可可粉和水倒進(jìn)另一個(gè)碗內(nèi)，攪拌均勻。 ?? 5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻(C)。 ?? 6.將雙色面糊倒入四個(gè)做杯子蛋糕用的鋁箔杯中(D)，輕輕混拌一下。 ?? 7.沿微波爐(600瓦)的旋轉(zhuǎn)架排成一圈，中間不要放，然后蓋上烤盤紙加熱1分鐘。過30秒后再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。 ?? 用微波爐做蛋糕!(不需要蛋糕粉) ?? 材料:面粉 ??100克 ??干酵粉5克 ??砂糖30克 ??黃油45克 ??牛奶1大勺 ??奶油香精數(shù)滴 ?? 1:首先 ??把雞蛋和砂糖混合 ??用打蛋器用力打出泡沫 ??覺得有厚重感了就可以了 ?? 2:將面粉，發(fā)酵粉 ??黃油(事先用微波爐加熱融化) ??牛奶和奶油香精 ??一起放進(jìn)蛋液 ??用力攪拌均勻 ?? 3:把攪拌好的面糊 ??倒入容器(事先請(qǐng)用黃油擦一遍 ??才不會(huì)沾底) ??表面 ?? 抹平 ??然后輕輕的用保鮮膜蓋住 ??放入微波爐加熱 ??期間不時(shí)的用竹簽刺入 ?? 直至竹簽上不再沾有液體 ??就表明已經(jīng)烤成功了 ?? 4:取出烤好的蛋糕 ??按自己的喜好用鮮奶油 ??和水果裝飾 ??就可以了 ?? 我按照這種方法作了兩次，還不錯(cuò)，不過我換了一下，把面粉和干酵母粉換成了自發(fā)粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。 ?? 注意蛋糕熟了以后體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。 ?? 可以在面糊中加上葡萄干或者棗泥等等。 ?? 用微波爐做蛋糕 ?? [color=Red]材料:面粉 ??100克 ??干酵粉5克 ??砂糖30克 ??黃油45克 ??牛奶1大勺 ??奶油香精數(shù)滴 ?? 1:首先 ??把雞蛋和砂糖混合 ??用打蛋器用力打出泡沫 ??覺得有厚重感了就可以了 ?? 2:將面粉，發(fā)酵粉 ??黃油(事先用微波爐加熱融化) ??牛奶和奶油香精 ??一起放進(jìn)蛋液 ??用力攪拌均勻 ?? 3:把攪拌好的面糊 ??倒入容器(事先請(qǐng)用黃油擦一遍 ??才不會(huì)沾底) ??表面 ?? 抹平 ??然后輕輕的用保鮮膜蓋住 ??放入微波爐加熱 ??期間不時(shí)的用竹簽刺入 ?? 直至竹簽上不再沾有液體 ??就表明已經(jīng)烤成功了 ?? 4:取出烤好的蛋糕 ??按自己的喜好用鮮奶油 ??和水果裝飾 ??就可以了 ?? 也許不如烤箱烤出來的那樣松 ??不過也柔軟可口 ??但是夠方便 ??如果 ?? 用鮮奶油和水果裝飾了 ??應(yīng)該過得去啦! ??最重要是心意
知道的說說電高壓力鍋哪個(gè)牌子好
1、九陽Joyoung ( ??始于1994年,豆?jié){機(jī)行業(yè)的開創(chuàng)者,小家電行業(yè)影響力品牌,健康廚房電器行業(yè)領(lǐng)先者,九陽股份有限公司 ??)
2、奔騰廚電POVOS (原奔騰集團(tuán)屬下廚房電器品牌,上海市著名商標(biāo),2011年10月業(yè)務(wù)股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓與飛利浦,飛利浦*(中國(guó))投資有限公司 ??)
3、格蘭仕Galanz (創(chuàng)于1978年,廣東省著名商標(biāo),全球大型微波爐專業(yè)*商,世界級(jí)綜合性白色家電品牌企業(yè),廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司 ??)
望采納。
誰能說說電飯壓力鍋哪個(gè)牌子好
電飯壓力鍋牌子好：
1 九陽Joyoung ( ??始于1994年,豆?jié){機(jī)行業(yè)的開創(chuàng)者,小家電行業(yè)影響力品牌,健康廚房電器行業(yè)領(lǐng)先者,九陽股份有限公司 ??)
2 格蘭仕Galanz (創(chuàng)于1978年,廣東省著名商標(biāo),全球大型微波爐專業(yè)*商,世界級(jí)綜合性白色家電品牌企業(yè),廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司 ??)
3 雙喜 ( ??創(chuàng)立于1956年,國(guó)內(nèi)較大的炊具生產(chǎn)基地,壓力鍋行業(yè)知名品牌,大型炊具集團(tuán),珠海雙喜電器股份有限公司 ??)
有哪些比較簡(jiǎn)單的烤箱菜譜
原料：小土豆，無鹽黃油，錫紙，黑胡椒，鹽。 ?? 制法：① ??小土豆帶皮洗干凈，放入容器中； ?? ?、???放入微波爐內(nèi)，高火10分鐘至半熟； ?? ?、???用*在小土豆上面劃十字口，錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆； ?? ④ ??將黃油切碎，加鹽及胡椒，均勻地灑在切好的土豆上調(diào)味； ?? ?、???把錫紙包好，放入預(yù)熱好的烤箱中220℃烤制10分鐘，取出小心劃開錫紙（小心燙手哦）搞定，趁熱開吃！ ?? 西芹培根卷 ?? 原料：西芹，培根，芝士粉，小西紅柿（少許）。 ?? 制法：① ??西芹洗凈切段備用； ?? ② ??培根攤開分別包入2~3段西芹，卷緊，在卷至末尾處插上牙簽固定后放入烤盤； ?? ?、???烤箱預(yù)熱后放入烤盤，150℃烤10分鐘后取出，拔出牙簽，表面撒上芝士粉，配上小西紅柿即可上桌。 洋蔥雞翅 雞翅一斤（約8－9只），先用蠔油、鹽、糖、雞粉、醬油（老抽）腌制1－2小時(shí)，雞翅我不喜歡用*切幾*入味，而是用吃西餐的叉子在雞翅兩面刺洞，看起來比較美觀！2個(gè)拳頭大的洋蔥，橫切成洋蔥圈，平鋪在放好鋁錫紙的鐵盤上，再把腌好的雞翅放在上面，腌制的汁均勻的倒在鐵盤中。預(yù)熱200度的烤箱，雞翅放進(jìn)去后調(diào)20分鐘，在10分鐘的時(shí)候用筷子將雞翅翻身。如果雞翅是塊頭比較大，可能要多烤5分鐘，時(shí)間自己掌握。 烤肋排 肋排一斤，同樣腌制1－2小時(shí)。西紅柿3個(gè)、洋蔥2個(gè)，西紅柿切成2－3公分塊狀洋蔥還是切圈。先鋪洋蔥，后鋪西紅柿，最后擺肋排，腌汁倒進(jìn)鐵盤。肋排要烤25－30分鐘，如果怕不熟的話，可以在腌制之前，把肋排放開水中煮2－3分鐘，用冷水沖洗，等肋排不熱在腌，如果焯過水的肋排，只要烤20－25分鐘就夠了。 果香烤鴨腿 主料：鴨腿3只。 輔料：蘋果2個(gè)，土豆1個(gè)，梅子醬，蜂蜜，飴糖，蔥，姜。 調(diào)料：鹽、白糖、料酒、醬油、水果醋、花椒面、黃油。 做法： 1、起鍋?zhàn)蟹湃胧[段、姜片、料酒，鴨腿放入鍋中煮到6成熟撈出。 2、鴨腿加、老抽、花椒面腌制10分鐘入味。 3、蘋果切片，土豆切片，放入鋪好錫紙放上黃油，在烤盤中鋪滿一層，再將腌制好的鴨腿擺入烤盤中，放進(jìn)提前預(yù)熱的烤箱上、下火180度烤10分鐘。 4、拿出鴨腿，將鴨腿翻面，刷上調(diào)稀的飴糖和水果醋，再進(jìn)烤箱上下火180度燒烤8分鐘。 5、用梅子醬和蜂蜜調(diào)一個(gè)蘸醬汁備用，拿出鴨腿擺盤即可。 肯德基的蛋撻 材料：低粉200克 ??（我 ??用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黃油60克色拉油適量） ??蛋黃2只（分開） ??砂糖50克 ?? 撻水材料：蛋黃3只 ??（我用的全蛋2只吉士粉少許） ??鮮奶油100ml ??（沒有，省略了）牛奶80ml ??（我用的有150ml左右）煉乳1勺（我用的加量了有3勺） ??砂糖30克
求幾種簡(jiǎn)單的電飯鍋美食菜譜
水果羹 ??原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好 ??橙子一只 ??菠蘿一個(gè) ??梨子一只 ??冰糖70克左右 ??把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果*切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開。 ??把水果都放進(jìn)電飯鍋，倒進(jìn)開水，注意千萬不要倒過多的水，個(gè)人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。 ??加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。 ??打開開關(guān)煮20分鐘左右，關(guān)掉電源，悶著放涼。保證比罐頭好吃
求介紹幾種微波爐美食菜譜
微波魚香*絲 食材 主料：豬里脊*100g，胡蘿卜100g，青椒100g， ??輔料：蔥末適量，姜絲適量，蒜末適量，豆瓣醬1湯匙，甜面醬1湯匙，醋1湯匙，白糖1/2湯匙，胡椒粉適量，植物油2湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，水淀粉1湯匙， 步驟： 1.把里脊*切成細(xì)絲，用生抽1湯匙，胡椒粉適量，料酒1湯匙，水淀粉1湯匙抓勻腌制10分鐘。 2.胡蘿卜、青椒切絲。準(zhǔn)備蔥姜蒜絲。 3.在微波容器中加入2湯匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波爐高火1分鐘。 4.取出，加入*絲拌勻。 5.加入胡蘿卜絲、青椒絲，加1湯匙蠔油，1湯匙豆瓣醬，1湯匙甜面醬，1湯匙醋，1/2湯匙白糖，攪拌均勻。 6.放入微波爐高火3分鐘，蓋子微微錯(cuò)開（我上面蓋的是盤子） 7.取出，攪拌一下，撒上蔥花，再放入微波爐高火3分鐘即可。
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