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大家說說看廚房砧板怎么分類

砧板，傳統(tǒng)意義上的菜板集切蔬菜、水果、魚*為一體，很不衛(wèi)生。分類菜板總共有4塊菜板，分別用于切魚、切*、切蔬菜和切水果。

哪位家里用過竹砧板的，竹的廚房砧板好嗎

竹菜板質(zhì)地太硬易打滑，而且用久后容易脫膠，每次用后表面就會不平整。楊木菜板最好。菜板用完后要經(jīng)常撒點(diǎn)鹽保養(yǎng)，這樣能使菜板不裂不爛。

花崗巖顏色分類？

花崗巖屬火成巖，由地下巖漿噴出和侵入冷卻結(jié)晶，以及花崗質(zhì)的變質(zhì)巖等形成。具有可見的晶體結(jié)構(gòu)和紋理。它由長石(通常是鉀長石和奧長石)和石英組成，攙雜少量的云母(黑云母或白云... ??
 ??花崗巖屬火成巖，由地下巖漿噴出和侵入冷卻結(jié)晶，以及花崗質(zhì)的變質(zhì)巖等形成。具有可見的晶體結(jié)構(gòu)和紋理。它由長石(通常是鉀長石和奧長石)和石英組成，攙雜少量的云母(黑云母或白云母)和微量礦物質(zhì)，譬如:鋯石、磷灰石、磁鐵礦、鈦鐵礦和榍石等等。
 ??如果你想用花崗巖作為建筑材料之一重新建造你的房屋，你需要決定使用哪種花崗巖。這個決定找到你喜歡的顏色或圖案要復(fù)雜得多。你必須考慮到每種花崗巖的最佳用途。根據(jù)礦物質(zhì)成分劃分，花崗巖的種類有以下幾種:
 ??角閃石花崗巖
 ??角閃石花崗巖是最暗的花崗巖品種，適用于各種天氣，所以它適用于任何用途。
 ??黑云母花崗巖
 ??黑云母花崗巖存在多種顏色，是最廣泛使用于建筑的花崗巖之一。它是所有花崗巖中最堅硬的，
不論室內(nèi)還是室外都很適用。
 ??滑石花崗巖
 ??滑石花崗巖是最鮮為人知的花崗巖形式之一，因?yàn)樗荒芎芎玫氐挚棺匀涣α?風(fēng)，雨)。這使得它不太適合作為地板、臺面和室外使用，只用于裝飾用途。
 ??電氣花崗巖
 ??電氣花崗巖顏色多樣，除了無色和白色，這是極其罕見的。這種花崗巖型是理想的地方?jīng)]有很多的交通，因?yàn)樗撬蓄愋偷娜彳洝?
 ??注意事項(xiàng)
 ??在選花崗巖的時候最好是按材料區(qū)分
 ??有些公司根據(jù)顏色對花崗巖進(jìn)行分類。按這種方式劃分的花崗巖的種類可能有100多種花崗巖。

廚房砧板什么材質(zhì)好？

木質(zhì)的菜板，木質(zhì)的菜板密度很高，韌性很好，使用起來是非常耐用的。不管你拿來剁*還是切一些堅硬的食物，隨便你怎么折騰。但是木質(zhì)的菜板種類繁多，不容易分辨；許多木質(zhì)菜板有異味，楊木則容易干裂且吸水性強(qiáng)，經(jīng)常滋生細(xì)菌，柳木的要好些。

漆器的顏色分類有哪些

漆器的種類很多，根據(jù)漆器的制作方法、花色形態(tài)和留存情況，我們把它分為13類：
1、罩漆指在色漆或描繪竣工后，上面再罩上一層透明漆。這類漆器是在漆工已能利用桐油或其他植物油來調(diào)漆，*成透明漆后才產(chǎn)生的新品種。南宋時這類漆器就早已流行。它可分為罩黃漆、罩朱漆、罩金髹、灑金四種。
罩金髹是用金箔或金粉粘到打了金膠漆的漆面上，上面再罩上一層透明漆，又稱金底漆，北京漆工叫做金箔罩漆(用銀箔就叫銀箔罩漆)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是金色受到罩漆的保護(hù)，不會磨殘，但不能明澈如水而且顏色呈微黃色，年代久遠(yuǎn)還會轉(zhuǎn)深，變成紫而閃金的色澤。這種漆器顯淳樸厚重，是一種莊嚴(yán)尊貴的做法，古代帝王宮殿的陳設(shè)，如寶座、屏風(fēng)等，都采用這種方法。
灑金又名砂金漆，即在漆地上灑金片或金點(diǎn)，上面再罩透明漆。灑金點(diǎn)或片有大有小。有疏有密，因而形態(tài)多種多樣，形成花紋的，有“斑灑金”之稱。但一般都用作漆器的底子，上面再做紋飾。
2、一色漆器指漆器上上漆的顏色只有一種，沒有使用別的工藝，也稱平漆。這類漆器以黑色居多，其次是紫漆、朱漆、綠色、黃色、褐色等顏色較少。金髹也是一種一色漆器，又名渾金漆，也稱明金。它金色外露，上面不再暈漆。由于金色外露，容易磨殘，甚至大部分脫落。
3、描金在漆地上先用金膠漆描繪花紋，趁它尚未完全干透時把金箔或金粉粘上去，它一般在黑漆地上最常見，其次是朱色漆或紫色漆。
4、描漆指在素地上用漆或油描繪花紋的各種漆器，是明以前的名貴品種，并且很流行，做法考究?？煞譃槠岙嫞冇靡簧嶙髅枥L的漆器）、描漆、描油三種，是漆器最簡單而又常用的裝飾手法。
5、堆漆用漆堆出花紋或用漆灰堆出花紋，上面再加雕琢，描繪的各種漆器，往往一次或幾次即可堆成，采用的多是一色稠漆或漆灰，堆成后雕或者不雕，雕琢后髹色漆或不髹色漆，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。其中有一種漆法叫堆紅，又名罩紅，用漆灰堆花紋，雕刻后上朱漆，或者用模子在堆起的漆灰上印出花紋，然后上朱漆。
6、填漆指在漆器上做出凹下去的花紋，把不同色漆填進(jìn)去，干后磨平，使它象一幅無色畫。常見的做法是沿著彩色花紋*廓勾出陰紋線條，花紋上也勾出陰紋文理，然后填金。
7、雕漆指雕刻有花紋的漆器，常以木灰、金屬為胎，用一色漆或不同色漆堆上，少則數(shù)十層，多的達(dá)到一二百層，在漆半干時描上畫稿，然后照畫雕刻。一般以錦紋為地，花紋隱起，精麗華美而富有莊重感。包括剔黃（以石黃調(diào)漆）、剔紅、剔黑、剔綠、剔彩、剔犀等幾種，以元代嘉興西塘的產(chǎn)品最為著名。
8、螺鈿用蚌殼磨成薄片，按圖案花紋鋸成各種形體，然后拼黏在各種漆坯上，再上灰地，表面髹一層上光漆，又通過磨顯后在螺鈿上刻劃花紋。一般螺鈿鑲嵌都用烏黑臻瑩的退光漆，與白色螺鈿相對照，黑白分明，樸實(shí)清麗。
9、犀皮又寫作西皮、犀毗，指在平面漆器上做出與馬韉相似的花紋，即先在漆面上做出高底不平的地子，再上各種色漆多層，最后磨平，就出現(xiàn)類似馬路那樣的花紋。斑文象片云形的叫片云斑犀皮，象圓花形的叫圓*犀皮，象松鱗形的叫松鱗斑犀皮，斑紋大都天然流動，色澤燦爛，非常美觀。這類漆器的最大特征是表面光滑，以明代制作的為最佳。
10、雕填用描漆或填漆作花紋而又勾出陰紋文理，再填上金彩的漆器，為明清漆器的一個大類。清代的雕填漆器，凡是用錦紋作漆地的，一般都是填、描兼用，即用填漆作錦地，描漆繪出花紋。它的制作程序是：通體先用填漆做好錦地，以后在錦地上描花紋。
11、百寶嵌指以各種珍貴材料如瑪瑙、玉石、珊瑚、螺鈿、象牙、琥珀、玳瑁、*等做成嵌件，鑲成瑰麗華美的浮雕畫面，珠光寶氣，相映成輝。它在明代開始流行，清初達(dá)到高峰。
12、戧金指在堆光漆或罩漆完成的漆器表面，采用特制的針和細(xì)雕*，刻劃出較纖細(xì)的紋樣來，在刻劃的花紋中上漆，然后填上金箔?；y露出金色的陰紋，叫做戧金。
13、款彩在明代已流行。它是在木板上用漆灰做地子，上黑漆或其他色漆，用近似白描的方法在漆面上勾出花紋，保留花紋*廓而將*廓內(nèi)的漆灰都剔去，使花紋低陷。然后用各種色漆或色油填入*廓，成為彩色圖畫。由于花紋*廓高起，看上去很象印線裝書的木板。它的花紋比較粗，可以裝飾大面積空間，適宜于遠(yuǎn)觀。

瓷磚的顏色分類有哪些？

瓷磚顏色種類除了純白和純黑的外，都是有花紋的。紅橙黃綠青藍(lán)紫黑白，各種色系都有。瓷磚色系的編號一般也是按這個順序來的。通常用的是白、灰、黃、橙等色系的磚。地磚花色品種非常多，可供選擇的余地很大，按花色可分為釉面磚、防滑磚、?；瘨伖獯u、滲花拋光磚等。

廚房砧板要如何保養(yǎng)呢

你好，1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日，使砧板保持濕潤不燥，不裂，結(jié)實(shí)耐用。2、砧板在使用時，不應(yīng)專用一端，要四周旋轉(zhuǎn)使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時，可用鐵刨刨平。3、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之后再用熱水燙過，就有*菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用。鐵木砧板的保養(yǎng)是要長期保濕，當(dāng)你使用完畢，洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現(xiàn)裂縫，比較難補(bǔ)救，唯一的辦法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最?。Ｍ业幕卮饘δ阌兴鶐椭?/pre>

家具顏色分類有哪些？

大廳 ?? ??一：白色的天花板，三面奶白色墻面和一面有風(fēng)景貼墻布的墻面；黃棕色地面，栗黃色沙發(fā)，本色
家具，土黃色窗簾織物、紅色落地?zé)舸笳肿?，一盆墨綠色盆景。這是一種和諧、幽雅而親切寧靜的色調(diào)，這是起居室環(huán)境布置。 ?? ??二：綠色的墻面，茶色的沙發(fā)和地毯，米色天花板、白色壁櫥和茶幾、白色窗簾。綠色和茶色調(diào)的配色，帶給室內(nèi)無比新鮮、清澈的感覺，壁櫥明這的顏色帶來生機(jī)，共同造成溫馨的起居氣氛。 ?? ??三：粉紅色墻面，鐵紅色地板，白色天花板，深栗色家具，茶色窗簾，淡紅色沙發(fā)，紅色織物，這是大房間的布置。 ?? ??臥室 ?? ??一：淡黃綠色墻面，暗橄欖色地面，黃納色家具、紫色的窗簾，床上織物以綠為主，配上一盞藍(lán)色燈光的臺燈。這是一種怡靜、溫馨宜人的色彩效果，這是臥室的布置。 ?? ??二、白色墻面，黃棕色地面，黃納色家具、茶色窗簾，再配上桔色、玫瑰紅色陳設(shè)品，顯得清秀活潑，這是用于起居的朝陽的房間。 ?? ?? ?? ??三：淡淺色墻面，白色天花板，灰綠色地面，白色窗簾，土黃色沙發(fā)和織物，桌上裝飾紫羅藍(lán)插花，這是用于起居的朝陽的房間。 ??四：白色的天花板，白墻或淡淡的蘋果綠墻，配以白色或本色家具，米黃色
地板，掛飾嫩黃色窗簾，室內(nèi)點(diǎn)綴一點(diǎn)橙色和孔雀藍(lán)色陳設(shè)品，

這是一個小房間的色彩布置。 ?? ?? ??五：起居室米色墻面及地面，配以棕色家具，純白垂直軟百頁窗簾，莊重大方。主臥室米色墻面及地面，乳白色家具，淡雅寧靜。次臥室米色墻面，暗紅色地毯，實(shí)木本色家具。 ?? ??六：起居室白色的天花板，米色墻面，本色與黑色相間的家具，沙發(fā)為深色花型，窗簾乳白色，地面為咖啡色。 ?? ?? ??書房 ?? ??一：蘋果綠墻面、灰藍(lán)色地面、冷褐色家具、土黃色窗簾、點(diǎn)綴一盆綠葉盆景、陳設(shè)一些淡黃桔紅的裝飾品，墻面上掛飾一幅字畫。這種色調(diào)寧靜、幽雅，使人精神不倦，適宜作書房。 ?? ?? ??童房 ?? ??一：白色墻面并以紅 ??、黃、白相間的彩色裝飾，紅色地面，藍(lán)色床單，白色的家具和窗簾，再擺些桔色、黃色、孔雀藍(lán)的玩具。這是一種色調(diào)純度高、對比強(qiáng)烈又協(xié)調(diào)的快樂、清新的氣息，用于兒童臥室。 ?? ??老人房 ?? ??一、中黃或淡黃墻面、深栗色家具，白色天花板，紅棕色地面，垂掛赭色窗簾，擺一點(diǎn)桔色和黑色陳列品，再配一盆綠色植物，形成一種安定、恬靜而又溫暖的環(huán)境色調(diào)，可供老人居住。

小白求助廚房砧板什么材質(zhì)好

建議選擇各方面綜合質(zhì)量都比較好的白櫸木、白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板。
　　案板即砧板，材料有以下幾種：塑料砧板，木質(zhì)砧板，竹質(zhì)砧，板鋼化玻璃等。材質(zhì)不同的菜板各有特點(diǎn)，但木制菜板相對更加安全，因?yàn)樗鼈兪翘烊坏?，沒有添加其他物質(zhì)，因此建議優(yōu)先使用天然木制菜板。
　　木菜板密度高、韌性強(qiáng)、使用起來很牢固，但由于木制的菜板種類很多，不易挑選，有些木制菜板（比如烏柏木）含有毒物質(zhì)，且有異味，用它切菜會污染菜肴，并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。還有一些木質(zhì)比較疏松的菜板，如楊木菜板，硬度不夠，易開裂，其表面容易產(chǎn)生*痕，清潔不徹底的話，很容易藏污納垢，滋生細(xì)菌，污染食物。因此，建議最好選擇開頭所推薦的材質(zhì)。
希望我的回答可以解決您的問題，希望您能采納我的意見，謝謝您。

廚房砧板崗位職責(zé)是什么？

砧板捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物，一般用在烹調(diào)上

中餐廚房用具主要分類是什么？廚房用具又是怎么分類的

中餐廚房用具主要分類包括五部分，即儲藏設(shè)備、洗滌設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、烹調(diào)設(shè)備和進(jìn)餐設(shè)備。從專業(yè)餐廳設(shè)計師的角度來看，餐廳廚房設(shè)計應(yīng)該跟廚師的使用習(xí)慣結(jié)合起來。一般來說，廚房分為洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)和延伸區(qū)四個部分，按廚房的面積和個人習(xí)慣的烹調(diào)程序，安排常用器皿的擺放位置。

廚房砧板管理制度是什么？

你好， ??(一）砧板崗的分工

砧板崗位的分工一般如下：

頭砧：通常是砧板領(lǐng)班，負(fù)責(zé)看市場、跟*，控制原材料的進(jìn)價成本，指揮員工進(jìn)行備料，腌制各種高檔原料。
二站：備料頭、花式料頭，做好頭砧的助手，負(fù)責(zé)各種海、河鮮的斬、切、改制 ??(雞、鴨)，腌制各種中、低檔原料，做好原料的冷藏和保管工作。

其他站板：專門負(fù)責(zé)普通原料的切配工作,能夠使用和保養(yǎng)各種*設(shè)備和制冷設(shè)備、保藏設(shè)備。

(二）頭砧的崗位職責(zé)

①負(fù)責(zé)砧板的全部工作，熟悉廚房全面業(yè)務(wù)技術(shù)知識。

②監(jiān)督及負(fù)責(zé)較為高檔的烹飪原料的*、腌制工作。

③負(fù)責(zé)訂購、檢査、驗(yàn)收烹飪原料*。

④對貨倉、冷庫、雪柜中的烹飪原料進(jìn)行妥善管理和使用。

⑤與廚師長負(fù)責(zé)擬訂筵席、零點(diǎn)菜單。

⑥與財務(wù)部做好配合，做好清點(diǎn)庫存、檢査進(jìn)貨賬目和計算菜肴成本等工作。

⑦監(jiān)督砧板的工作情況和控制菜肴用量、質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

廚房分類儲藏妙招視頻

冰激凌蛋糕建議盡快食用。蛋糕最好要當(dāng)天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發(fā)*，形狀也不好看了，而且容易干，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保質(zhì)期也很短。不過也不要灰心，用這個方法保存生日蛋糕，5天以內(nèi)食用，口感基本不會變。方法很簡單：1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋??；2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；3、把蛋糕放里原包裝盒中；4、放入冰箱冷藏。這種保存方法雖好，但食用的蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。

砧板的消毒方法

家用砧板（即菜板）大都是用木質(zhì)材料做成的，難免會有一些縫隙和坑洞。我們每天在砧板上切*、切菜之后，必然會有一些食物的殘渣和水液遺留在砧板上，加上存放砧板的廚房內(nèi)一般都較溫暖，這樣砧板就成了細(xì)菌大量繁殖生長的“溫床”。據(jù)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不潔的砧板上粘染著大量的大腸桿菌、葡萄球菌、腸球菌等。它們經(jīng)過一夜繁殖，就會成倍地增加。這些細(xì)菌對人體健康有很大危害，尤其是在夏秋季節(jié)，更成了腸道傳染病的主要來源。因此，砧板用過之后，應(yīng)該進(jìn)行消毒。常用的方法有四種：
1．洗燙消毒：先用清水沖洗、刷、刮，再用硬刷刷洗干凈，這樣，細(xì)菌可以減少一半以上；如果再用開水燙洗一遍，殘存在砧板上的細(xì)菌基本上都會被**。
2．撒鹽消毒：用過的砧板，先用菜*橫頭刮凈板面上的殘渣遺物，再用清水或熱水洗刷干凈、晾干；每隔3～4天往砧板面撒上一層細(xì)鹽，這樣即能**細(xì)菌，又可防止砧板干裂。
3．陽光消毒：將用過的砧板先用清水或熱水洗刷干凈；再放在陽光下曝曬，利用陽光中的紫外線**細(xì)菌。
4．*物消毒：將用過的砧板洗刷干凈，然后浸人每1公斤配以5％的新潔爾滅的清水中10～15分鐘；也可以把砧板浸入每1公斤溶有1～2片漂白精片（每片含*量0．2克）的清水中5～10分鐘。
不論用哪種方法消毒，都要先把砧板洗刷干凈，才能獲得最佳效果。細(xì)菌大多喜潮濕，砧板不用時應(yīng)保持干燥，并宜罩上干凈的紗布防塵防蠅。廚房里應(yīng)備有兩塊砧板，分別供生、熟食物專用，可防止交叉污染。

歐美廚房用品的分類有哪些？

電器用品:油煙機(jī)、微波爐、冰箱、洗碗機(jī)、烤面包機(jī)、電飯煲、電熱水壺、電磁爐(偶爾停天然氣時用起來很方便)、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、
廚具:鍋--炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、
一套*具，鏟子(木鏟、不銹鋼鏟子、聚酯鏟子--根據(jù)不同的鍋用配不同的鏟子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、
生、熟案板，面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套、
各種碗、盤子，筷子、勺子、叉子、餐*、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架、
蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器、
另外:保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、大小儲物罐、調(diào)料瓶、擦桌布、百潔布、洗滌劑、-洗菜器 ??蔬菜脫水器，搖搖杯，密封罐。

砧板什么材質(zhì)好，什么木材做砧板好的？

這就要看你怎么用了，飲食習(xí)慣不一樣，選擇也有所不同。1、木質(zhì)砧板：適合剁*或堅硬食物。木制的菜板一般材質(zhì)厚、韌度強(qiáng)，適合用來剁*或切一切堅硬的食物。但是，在選用是應(yīng)該挑選一些優(yōu)質(zhì)放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。因?yàn)槟局撇税逶谑褂眠^程中很容易把木渣也剁出來，混合進(jìn)*類食物中，長此以往必定對健康有害。而且，如果木板太劣質(zhì)，也會因?yàn)榱押鄱e蓄污垢，不易清洗。還有，一些木制菜板太容易吸水，不易風(fēng)干，也會導(dǎo)致發(fā)霉，引發(fā)腸道疾病。2、竹制砧板：它的好處在于不開裂、不變形，耐磨、堅硬、韌性好等，而且使用起來也輕便衛(wèi)生。從中*的角度來說，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。因?yàn)橹裰普璋宓暮穸纫话悴缓?，所以?jīng)不起重?fù)簦贿m合剁*。3、塑料砧板：適合做糕點(diǎn)壽司。塑料砧板的好處在于夠輕便，也容易清洗。但是壞處在于它多以聚丙*、聚乙*等制成，所以不耐高溫，太熱的東西放上面切會容易釋放出有害物質(zhì)。而且，一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進(jìn)入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質(zhì)更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕點(diǎn)、包餃子、做壽司等一些輕便的料理。

led燈光源顏色有什么分類？

　LED光源的顏色主要有：紅色、藍(lán)色、綠色、白色，另外還有橙色、紅外、紫外。用戶可以根據(jù)使用環(huán)境及使用范圍的不同，選擇合適的光源種類、顏色以及照明方式，使得檢測系統(tǒng)達(dá)到最佳的性能，獲得最優(yōu)的檢測結(jié)果。

希望可以幫助到你。

絕緣膠墊顏色有哪些分類

黑白灰，或者別的淺顏色?？茨阋迷谀睦铩Ｈ绻覂?nèi)一定要淺色淡色，室內(nèi)不適合太顯眼的顏色，會使人感到眩暈迷醉的。希望能幫到你。具體分類可以參考這個。三大類：紅，黑。綠。

塑料砧板好不好,木砧板好還是塑料砧板好呢？

木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板卻不知道塑料砧板的壞處。　　木質(zhì)砧板優(yōu)于塑料砧板。塑料砧板很容易積聚病毒和細(xì)菌的。加上好多家庭的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣更加造成了對人體健康的侵襲。木質(zhì)的砧板有抵御細(xì)菌的能力。同時，制作木質(zhì)砧板的樹木一般是高齡的優(yōu)良木質(zhì)，更有**作用?！　∷芰喜税宥嘁跃郾?、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌危險；質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對人體肝、腎造成損傷?！　∧举|(zhì)菜板厚度大，韌度很強(qiáng)，適合剁*或切堅硬食物，吸水性強(qiáng)，難風(fēng)干，長時間潮濕導(dǎo)致發(fā)霉，引起腸道疾病的發(fā)生。挑選時以樺木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板較好。

大理石顏色分類是怎么樣的？

大理石是以大理巖為代表的一類巖石，包括碳*鹽巖和有關(guān)的變質(zhì)巖，相對花崗石來說一般質(zhì)地較軟。常見巖石有大理巖、石灰?guī)r、白云巖、夕卡巖等。大理石的品種劃分，命名原則不一，有的以產(chǎn)地和顏色命名，如丹東綠、鐵嶺紅等；有的以花紋和顏色命名，如雪花白、艾葉青；有的以花紋形象命名，如秋景、海浪；有的是傳統(tǒng)名稱，如漢白玉、晶墨玉等。因此，因產(chǎn)地不同常有同類異名或異巖同名現(xiàn)象出現(xiàn)。 ??我國所產(chǎn)大理石依其拋光面的基本顏色，大致可分為白、黃、綠、灰、紅、咖啡、黑色七個系列。每個系列依其拋光面的色彩和花紋特征又可分為若干亞類，如：漢白玉、松香黃、丹東綠、杭灰等。大理石的花紋、結(jié)晶粒度的粗細(xì)千變?nèi)f化，有山水型、云霧型、圖案型(螺紋、柳葉、文像、古生物等)、雪花型等。現(xiàn)代建筑是多姿多彩不斷變化的，因此，對裝飾用大理石也要求多品種、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。一般對單色大理石要求顏色均勻；彩花大理石要求花紋、深淺逐漸過渡；圖案型大理石要求圖案清晰、花色鮮明、花紋規(guī)律性強(qiáng)。總之，花色美觀、便于大面積拼接裝飾、能夠同花色批量供貨為好

避免上當(dāng)

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